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著者　：ウー　ウェン

出版年：2026年1月

分類：LI596

形態：図書

◎目次: １章　１００年スープの６つの基本
２章　野菜の一番だしスープ
３章　暮らしを支える肉だんごスープ
４章　今日はごちそう骨つき肉のスープ
５章　うまみそのもの豆乳スープ
６章　体をうるおす白い野菜のスープ

※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は7件です。

No.	所在場所	置き場所	分類	図書記号	巻冊記号	資料コード	形態	状態	禁帯
1	橋本図書館	新着本別置・橋本②	LI596	赤		37048014	図書	貸出中

名称	書誌情報
書名	ｳｰｳｪﾝﾉﾋｬｸﾈﾝｽｰﾌﾟ
	ウー・ウェンの１００年スープ
副書名	ﾄﾞﾝﾅﾄｷﾓｹﾝｺｳｵｻｻｴﾃｸﾚﾙ
	どんなときも健康を支えてくれる
著者名１	ｳｰｳｪﾝ
	ウー　ウェン／著
	ウー・ウェンクッキングサロン主宰。中国・北京で生まれ育ち、１９９０年に来日。友人、知人にふるまった中国家庭料理が評判となり、９６年『料理食材大事典』（主婦の友社）の餃子の項を担当。９７年にクッキングサロンを開設。医食同源に根ざした料理とともに、故郷・中国の暮らしや文化を伝えている。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版者	ｼｭﾌﾉﾄﾓｼｬ
	主婦の友社
出版年	202601
分類	596
ページ	１５７ｐ
サイズ	２１ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-07-462002-9
価格	1800
内容紹介	出汁をとらなくても美味しい、無理なくつくり続けられる、暮らしを支えるスープレシピ集。野菜だけで作るスープやごろりと大きな肉が入ったおかずスープなど、体にやさしい無添加３９レシピを紹介する。
件名	スープ