相模原市の図書館

  1. トップへ
  2. 資料検索
  3. 蔵書検索・予約
  4. 資料詳細

ログインしていません

蔵書検索・予約

ハイライト：ONOFF

書名　：素晴らしきレトロケーキの世界　
著者　：中田　ぷう
出版者：光文社
出版年：2026年1月
分類：588.35
形態：図書
◎本のあらすじ
バタークリームにスワンシュー、動物ケーキにプリン・ア・ラ・モード。昭和、平成と、あの頃の幸せな思い出を作ってきた懐かしのケーキたちが、今ここに大集合！甘いときめき、最高潮！貴重な史料がざくざく！日本の洋菓子界を支えてきた「コロンバン」「ゴンドラ」「近江屋洋菓子店」に「マッターホーン」。それぞれの歴史や秘話を徹底取材！
◎目次
１　定番レトロケーキ図鑑（ショートケーキ
シュークリーム
デコレーションケーキ　ほか）
２　老舗名洋菓子店、それぞれの物語（ゴンドラ
コロンバン
銀座ウエスト　ほか）
３　あの店の、あのケーキ（「東京會舘」のマロンシャンテリー
「アンテノール　銀座ブティック」のレモンパイ　クラシック
「ブールミッシュ」のシブースト、「アマンド」六本木店のリングシュー　ほか）
レトロケーキダイアリー
日本西洋菓子の夜明け
日本洋菓子クロニクル
※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は3件です。

No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1市立図書館新着本⑥588.35 36312270図書貸出中

詳細情報

名称書誌情報
書名 ｽﾊﾞﾗｼｷ ﾚﾄﾛ ｹｰｷ ﾉ ｾｶｲ
素晴らしきレトロケーキの世界
著者名１ ﾅｶﾀ ﾌﾟｳ
中田　ぷう／著
フードジャーナリスト。食にまつわる文化や流行を追いかけ、深掘りして、多角的な視点から伝えている。“かわいい”“懐かしい”をキーワードにした発信に定評があり、お菓子缶研究家としても活躍。「マツコの知らない世界」（ＴＢＳ系）をはじめとしたさまざまなメディアにも登場している。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版者 ｺｳﾌﾞﾝｼｬ
光文社
出版年 202601
分類 588.35
ページ １４３ｐ
サイズ ２１ｃｍ
ＩＳＢＮ 978-4-334-10817-5
価格 1700
内容紹介 昔ながらのビジュアルが魅力の「レトロケーキ」は老若男女すべての人たちのハレの日に寄り添い、うれしさや楽しさに伴走してきた存在。ショートケーキなどの定番からたぬきケーキなど胸がきゅんとする“絶滅危惧種”まで網羅的に紹介する。
件名 洋菓子－日本
パン・菓子製造業－日本

関連資料

この資料を見た人は、こんな資料も見ています。

詳細：表示非表示

サイトマップ