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書名　：自炊の風景　
著者　：山口　祐加
出版者：ＮＨＫ出版
出版年：2026年1月
分類：596.04
形態：図書
◎本のあらすじ
初めて料理した幼少期、料理家としての独立、結婚、世界の自炊を求め歩いた海外。これまで食べてきた食卓の数々の風景と料理に心が動いた瞬間を活写し、豊富な写真と１７のレシピを収載した、いま最注目の料理家の初エッセイ集。
◎目次
「自炊」ってなんだ（自炊料理家漂流記
料理の「コツ」ってなんだろう？
私が自炊を教える理由　ほか）
未知の自炊を求めて世界へ（海の向こうの自炊
手の動きが美しい国、台湾
チヂミには酢醤油につけた玉ねぎを　ほか）
そして、自炊は続く（忘れたくない家、街
未完成の食卓
食欲さんの家出　ほか）
◎著者紹介
山口 祐加
１９９２年生まれ、東京都出身。出版社、食のＰＲ会社を経て独立。７歳から料理に親しみ、料理の楽しさを広げるために料理初心者に向けた料理教室「自炊レッスン」や小学生向けの「オンライン子ども自炊レッスン」、レシピ・エッセイの執筆、ポッドキャスト番組「聞くだけでごはんができるラジオ」など多岐にわたり活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵

所蔵件数は1件です。

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No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1相模大野図書館開架596.04ギン 36530582図書貸出中

詳細情報

名称書誌情報
書名 ｼﾞｽｲ ﾉ ﾌｳｹｲ
自炊の風景
著者名１ ﾔﾏｸﾞﾁ ﾕｶ
山口　祐加／著
１９９２年生まれ、東京都出身。出版社、食のＰＲ会社を経て独立。７歳から料理に親しみ、料理の楽しさを広げるために料理初心者に向けた料理教室「自炊レッスン」や小学生向けの「オンライン子ども自炊レッスン」、レシピ・エッセイの執筆、ポッドキャスト番組「聞くだけでごはんができるラジオ」など多岐にわたり活動中。著書に『世界自炊紀行』など多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版者 ｴﾇｴｲﾁｹｰｼｭｯﾊﾟﾝ
ＮＨＫ出版
出版年 202601
分類 596.04
ページ ２０７ｐ
サイズ １９ｃｍ
ＩＳＢＮ 978-4-14-005759-9
価格 1600
内容紹介 初めて料理をした幼少期、料理家としての独立、世界の自炊を求め歩いた海外。これまで食べてきた食卓の数々の風景と料理に心が動いた瞬間を活写し、豊富な写真と１７のレシピを収載した、料理家・山口祐加のエッセイ集。
件名 料理

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