ログインしていません

蔵書検索・予約

条件入力に戻る

ハイライト：ON OFF

出版年：1999年

分類：LI596.3

形態：図書

◎本のあらすじ: 本書では、梅干しやらっきょう漬け、たくあん、白菜漬けなどのこれだけは覚えておきたい懐かしい漬けものを、初めてでも失敗なく作れるように詳しいプロセスで紹介しています。また、その地方の特色を生かした漬けもの、漬けもの名人が手わざで作りあげた我が家の漬けもの、更にサラダ感覚で食べられる漬けものから洋風にアレンジした漬けものまでを、一挙に１００点あまり掲載しました。

◎目次: 昔ながらの漬けもの（ぬか漬け
白菜漬け
梅干し　ほか）
旬の野菜の漬けもの（青トマトのしょうゆ漬け
赤かぶ漬け
赤かぶの甘酢漬け
ほか）
ひと味ちがう魚介の漬けもの（山菜の粥ずし
ホタテと野菜のサワー漬け
鮭と柿と大根のゆず漬け　ほか）

※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は0件です。

No.	所在場所	置き場所	分類	図書記号	巻冊記号	資料コード	形態	状態	禁帯
1	橋本図書館	書庫	LI596.3	赤／青		19324862	図書	在架

名称	書誌情報
書名	ﾔｻｲﾉｼﾕﾝｵｲｶｽﾂｹﾓﾉ
	野菜の旬を活かす漬けもの
副書名	ﾊｼﾞﾒﾃﾃﾞﾓｶﾝﾀﾝﾀﾂｼﾞﾝﾓﾏﾝｿﾞｸﾉｱｲﾃﾞｱﾚｼﾋ
	初めてでもカンタン、達人も満足のアイデアレシピ
叢書名	ﾏｲﾆﾁｵｲｼｲｸﾂｷﾝｸﾞ
	毎日おいしいクッキング
著者名１	ﾕｳｴ-ｼﾞｴﾝｼ-
	ゆうエージェンシー／編
出版者	ｾｲﾋﾞﾄﾞｳｼﾕﾂﾊﾟﾝ
	成美堂出版
出版年	199900
ページ	127P
サイズ	26
ＩＳＢＮ	978-4-415-00787-8　(4-415-00787-2)
価格	0001300