相模原市の図書館

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◎本のあらすじ
本書では、家庭でパン作りを楽しんでいる方々が「これなら簡単、初めてでも大丈夫！」と太鼓判を押すレシピを集めました。とくに初めての方がまず手がける基本のパンについて、発酵の具合、成形などのプロセスをできる限り丁寧に、“目で見てわかる”ことを心がけて編集しました。誰もが気になる失敗の原因、作り方のコツも紹介しています。さあ、まずはチャレンジ。家の中がパンの香りにあふれ、家族みんなが焼き上がりを待ち遠しげに集まってくる、そんな食卓を演出してみませんか。
◎目次
１　基本のパン（イギリスパン
テーブルパン
ハードブレッド　ほか）
２　ヘルシーパン（天然酵母　レーズンパン
天然酵母　七味マヨネーズパン
天然酵母　ココアチョコパン　ほか）
３　調理パン＆菓子パン（おからカレーパン
おからパン
マヨネーズロール　ほか）
４　クイック＆バラエティパン（マフィン４種
スコーン
バナナブレッド　ほか）
※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵

所蔵件数は2件です。

現在の予約件数は0件です。

No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1麻溝公民館開架596 20585493図書在架
2相模台公民館開架596 19006402図書在架

詳細情報

名称書誌情報
書名 ﾃｽﾞｸﾘ ﾊﾟﾝ
手作りパン
副書名 ｲﾏ ｽｸﾞ ﾔｷﾀｲ ｵｲｼｲ ﾊﾟﾝ
今すぐ焼きたいおいしいパン
叢書名 ﾏｲﾆﾁ ｵｲｼｲ ｸﾂｷﾝｸﾞ
毎日おいしいクッキング
著者名１ ﾕｳｴ-ｼﾞｴﾝｼ-
ゆうエージェンシー／編
出版者 ｾｲﾋﾞﾄﾞｳｼﾕﾂﾊﾟﾝ
成美堂出版
出版年 200000
ページ 127P
サイズ 26
ＩＳＢＮ 978-4-415-01006-9　(4-415-01006-7)
価格 0001300

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