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◎本のあらすじ
和食、洋食、中華、エスニック、レストラン感覚で選べるレシピでしっかり治す。
◎目次
第1章 塩分を控えて血圧をコントロールするレシピ(和食
洋食 ほか)
第2章 知っていると安心血圧のしくみと高血圧の分類(心臓から送り出される血液が動脈壁にかける圧力が「血圧」
さまざまな因子によって変化する血圧の測定値 ほか)
第3章 ここがポイント高血圧をコントロールするための食生活(1日の適正エネルギーを知り肥満ぎみの人は減量を心がける
1日の食事でとる塩分は6g以内に抑えるようにする ほか)
第4章 身近なところからはじめよう血圧の上昇を防ぐ日常生活の知恵(急激な温度の変化は血圧の上昇を招く
血圧を上昇させる「加齢」、「妊娠」、「喫煙」 ほか)
◎著者紹介
猿田 享男
1939年生まれ。64年慶応義塾大学医学部卒業。69年、同大学大学院医学研究科修了。69年〜71年、米国テキサス大学に留学。84年、慶応義塾大学医学部内科・腎臓内分泌代謝科部長代行、86年慶応義塾大学医学部内科教授。日本内科学会、日本高血圧学会、日本内分泌学会、日本腎臓学会などに所属。専門は、高血圧、腎臓病、内分泌など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
森野 真由美
管理栄養士。女子栄養大学栄養学部卒業後、同大学栄養クリニックにて、20年間生活習慣病などの栄養指導にあたるかたわら、同校にて講師を勤める。1992年、株式会社バイワネルを設立。企業のコンサルタントに携わるほか、雑誌、イベント、ビデオなどの企画、執筆活動、講演会など、栄養、健康に関する幅広い分野で活動している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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所蔵

所蔵件数は1件です。

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No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1橋本図書館書庫HE493.25 24596496図書在架