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書名　：鎌倉建長寺の精進料理　家庭で作れる名刹の味　
著者　：巨福山建長興國禅寺
出版者：世界文化社
出版年：2013年10月
分類：LI596.21
形態：図書
◎本のあらすじ
けんちん汁発祥の建長寺ごはん。家庭でかんたんに作れておいしくて、体にやさしい。旬の素材を使った季節のレシピから、常備菜、おからレシピ、精進スイーツまで、８６品のお寺レシピが満載！
◎目次
建長寺の精進料理と四季のレシピ
春の料理
夏の料理
秋の料理
冬の料理
建長寺の精進料理の始まりと歴史

※マンガ、視聴覚（ビデオ・ＣＤ等）、禁帯出資料などは、予約の受付はしていません。

詳細情報

名称書誌情報
書名 ｶﾏｸﾗ ｹﾝﾁｮｳｼﾞ ﾉ ｼｮｳｼﾞﾝ ﾘｮｳﾘ
鎌倉建長寺の精進料理
副書名 ｶﾃｲ ﾃﾞ ﾂｸｹﾙ ﾒｲｻﾂ ﾉ ｱｼﾞ
家庭で作れる名刹の味
著者名１ ｺﾌｸｻﾝ ｹﾝﾁｮｳ ｺｳｺｸ ｾﾞﾝｼﾞ
巨福山建長興國禅寺／監修
出版者 ｾｶｲﾌﾞﾝｶｼｬ
世界文化社
出版年 201310
分類 596.21
ページ １２８ｐ
サイズ ２１ｃｍ
ＩＳＢＮ 978-4-418-13334-5
価格 1600
内容紹介 「けんちん汁」発祥とされる建長寺の精進料理レシピ。家庭でも作れる身近な食材と手順で、体と心にやさしいヘルシーな８６品を紹介。
件名 精進料理

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