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出版年：2013年10月

分類：626

形態：図書

◎目次: 第１章　間違いだらけの野菜の常識（あなたの常識は間違っていませんか？
マッカーサーが日本の農業を変えた　ほか）
第２章　旬の野菜が一生の健康サプリになる理由（旬の野菜は教えてくれる
野菜から季節感がなくなった理由　ほか）
第３章　旬の野菜のカレンダー（旬の野菜は最高のサプリメント
季節に息づく野菜の役割　ほか）
第４章　旬の野菜の生かし方、楽しみ方（旬の野菜を食卓で味わう
長女のアトピーが野菜の師匠との出会いを導いた　ほか）

内田悟: 築地御厨店主。１９５５年、北海道三笠市生まれ。フランス料理店での修業中に野菜への関心を深め、２６歳より青果納品業の道に。築地場内で有機無農薬野菜のコーナーを立ち上げたのち、２００５年、東京都中央区にレストラン専門青果店「築地御厨」を創業。０７年からは本業のかたわら無料の「やさい塾」を開講。野菜の達人として、テレビ・雑誌・講演などで活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は0件です。

No.	所在場所	置き場所	分類	図書記号	巻冊記号	資料コード	形態	状態	禁帯
1	横山公民館	開架	626			29492725	図書	在架