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書名　：コンビニの「買ってはいけない」「買ってもいい」食品　
著者　：渡辺　雄二
出版者：大和書房
出版年：2015年10月
分類：498.54
形態：図書
◎本のあらすじ
食の安全には、必ず正解があります。値段や好みで選ぶのはやめましょう。コンビニの買物に必要な知識を凝縮！お弁当、おにぎり、パン、めん類などの主食から、飲みもの、お菓子、調味料、加工食品まで、１１５品目の安全度をわかりやすい３ランクに分類！
◎目次
第１章　「買ってはいけない」コンビニの食品（辛子明太子（おにぎり）
のり弁　ほか）
第２章　「買ってはいけない」と「買ってもいい」の中間（紅しゃけ
紀州南高梅　ほか）
第３章　「買ってもいい」コンビニの食品（銀しゃりむすび塩むすび
ごはん　ほか）
第４章　これだけは知っておきたい！コンビニ食品の知識（コンビニのＰＢ商品
食品添加物の表示と安全性を知る　ほか）
◎著者紹介
渡辺 雄二
１９５４年生まれ、栃木県出身。千葉大学工学部合成化学科卒業。消費生活問題紙の記者をへて、１９８２年にフリーの科学ジャーナリストとなる。食品・環境・医療・バイオテクノロジーなどの諸問題を消費者の視点で提起し続け、雑誌や新聞に精力的に執筆。とりわけ食品添加物、合成洗剤、遺伝子組み換え食品に造詣が深く、全国各地で講演もおこなっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵

所蔵件数は2件です。

現在の予約件数は0件です。

No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1市立図書館開架498.54 30310981図書貸出中
2橋本図書館開架HE498.54 32302531図書在架

詳細情報

名称書誌情報
書名 ｺﾝﾋﾞﾆ ﾉ ｶｯﾃﾜ ｲｹﾅｲ ｶｯﾃﾓ ｲｲ ｼｮｸﾋﾝ
コンビニの「買ってはいけない」「買ってもいい」食品
著者名１ ﾜﾀﾅﾍﾞ ﾕｳｼﾞ
渡辺　雄二／著
出版者 ﾀﾞｲﾜｼｮﾎﾞｳ
大和書房
出版年 201510
分類 498.54
ページ ２６３ｐ
サイズ １９ｃｍ
ＩＳＢＮ 978-4-479-78337-4
価格 1300
内容紹介 もはや国民食といえる「コンビニ食」。主食系から加工食品、お菓子や飲み物まで、１３０を超える食品の安全度を３段階で総チェック！
一般注記 「コンビニの買ってはいけない食品買ってもいい食品」（だいわ文庫　２０１０年刊）の改題、再編集、加筆、オールカラー版
件名 食品安全
食品添加物

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