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出版者：立東舎

出版年：2017年12月

分類：LI596.33

形態：図書

◎目次: 第１章　から揚げ七変化（基本のから揚げ
鶏もも丸ごと揚げ　ほか）
第２章　下味バリエ３８（和風
洋風　ほか）
第３章　変わりごもろ１２（アーモンドスライス／柿ピー
玄米フレーク／とんがりコーン　ほか）
第４章　ソースバリエ２１（鶏の丸ごと揚げ　油淋鶏ソースがけ
から揚げのミントライムソースあえ　ほか）
第５章　から揚げリメイク１６（から揚げサラダ
から揚げ入りスパニッシュオムレツ　ほか）

※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵件数は2件です。

現在の予約件数は0件です。

名称	書誌情報
書名	ｲﾄｼﾉｶﾗｱｹﾞﾚｼﾋﾟｷｭｳｼﾞｭｳﾖﾝ
	愛しのから揚げレシピ９４
叢書名	ﾘｮｳﾘﾉﾎﾝﾀﾞﾅ
	料理の本棚
著者名１	ｲﾏｲﾘｮｳ
	今井　亮／著
	１９８６年、京都府生まれ。老舗中華料理店で修業を積み、調理師免許を取得。フードコーディネータースクールを卒業。雑誌やＷｅｂ、テレビ番組でのフードコーディネート、レシピ提案、監修など幅広く活躍する。近著に『狭すぎキッチンでもサクサク作れる超高速レシピ』（大和書房）。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版者	ﾘｯﾄｳｼｬ
	立東舎
出版年	201712
分類	596.33
ページ	９５ｐ
サイズ	２１ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-8456-3163-6
価格	1360
内容紹介	ベーシックな鶏のから揚げの作り方をベースに、部位を変えたり、ころもを変えたり、身近にあるあらゆる調味料をつかって、和、洋、エスニックなどいろいろな味つけで紹介する。残ったから揚げがさらに美味しくなるリメイクレシピも収録。
件名	料理（肉）
	鶏肉