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書名　：ホーローバットで作る焼きっぱなしのバットクッキー　　（料理の本棚）
著者　：菖本　幸子
出版者：立東舎
出版年：2018年11月
分類：596.65
形態：図書
◎本のあらすじ
ホーローバット１つで失敗なく作れる３つの生地のシンプルクッキー。
◎目次
１　Ｂｕｔｔｅｒ　Ｃｏｏｋｉｅｓ―バターで作るバットクッキー（バタークッキー
ヘーゼルバナナクッキー
コーヒーココ　ほか）
２　Ｏｉｌ　Ｃｏｏｋｉｅｓ―オイルで作るバットクッキー（きび砂糖クッキー
そば粉とりんごのクッキー
ジンジャースパイスクッキー　ほか）
３　Ｂｕｔｔｅｒ　＆　Ｏｉｌ　Ｃｏｏｋｉｅｓ―バターとオイルで作るバットクッキー（チョコナッツクッキー
アールグレイチョコクッキー
キャラメルとマシュマロのクッキー　ほか）
※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は0件です。

No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1大野中公民館開架596 33655416図書貸出中

詳細情報

名称書誌情報
書名 ﾎｰﾛｰ ﾊﾞｯﾄ ﾃﾞ ﾂｸﾙ ﾔｷｯﾊﾟﾅｼ ﾉ ﾊﾞｯﾄ ｸｯｷｰ
ホーローバットで作る焼きっぱなしのバットクッキー
叢書名 ﾘｮｳﾘ ﾉ ﾎﾝﾀﾞﾅ
料理の本棚
著者名１ ｼｮｳﾓﾄ ｻﾁｺ
菖本　幸子／著
菓子研究家、フードコーディネーター。ル・コルドン・ブルー　パリ校にてパティスリーコースを修了ののち、「ル・ブリストル・パリ」でジル・マルシャル氏、ファブリス・ル・ブルダ氏のもとで研修。その後、老舗パティスリー「ストーレー」などで研修を積み帰国。パティシエ、製菓教室講師を経て、２００５年に独立。家庭で再現できる正統派のフランス菓子から初心者でも失敗なく作れる焼き菓子まで、幅広いファン層に喜ばれるレシピを提供する。『クリーム入りのマドレーヌ、ケーキみたいなフィナンシェ』（主婦と生活社）ほか著書多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版者 ﾘｯﾄｳｼｬ
立東舎
出版年 201811
分類 596.65
ページ ９５ｐ
サイズ ２６ｃｍ
ＩＳＢＮ 978-4-8456-3322-7
価格 1400
内容紹介 バター香るサブレクッキーから、オイルがベースの素朴なクッキー、バターとオイルで作るアメリカンクッキーまで。ホーローバット１つで失敗なく作れる、３つの生地のシンプルクッキーレシピを紹介する。
件名 ビスケット

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