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書名　：全１９６カ国おうちで作れる世界のレシピ　
著者　：本山　尚義
出版者：ライツ社
出版年：2017年12月
分類：596
形態：図書
◎本のあらすじ
生姜焼よりごはんがすすむ島国の鶏肉煮込み、モンテネグロのおしゃれなチキン南蛮、肉じゃがより懐かしいミャンマーの母の味、ハンバーグより手間いらず！南アフリカのミートローフ、オランダの新食感♪モッチリピザ、カレーとシチューの間アメリカ南部のソウルフード、地中海の絶品イカめしｅｔｃ…見たこともない料理をスーパーの材料で作れる！パーティーや晩酌、お弁当やふだんごはんなど、どんな場面にぴったりなレシピなのかわかる「シーン別さくいん」、主菜や副菜など献立を考えるのに便利な「献立別さくいん」、シェフが考えた３点セットをまとめた「シェフのおすすめさくいん」つき。
◎目次
“アメリカ大陸”をおうちで（鶏肉のピリ辛チョコレートソース煮―メキシコ
鶏肉とオクラのとろとろスパイシー煮込み―アメリカ　ほか）
“ヨーロッパ”をおうちで（マグロとアボカドのバルサミコ酢サラダ―イタリア
鶏肉のチーズ焼き―サンマリノ　ほか）
“オセアニア”をおうちで（ごはんがすすむ鶏肉の酢しょうゆ煮込み―ミクロネシア
キャベツとコンビーフのココナッツミルク煮込み―トンガ　ほか）
“アフリカ”をおうちで（世界一小さいパスタのトマトソースがけ―ニジェール
ウガンダの主食コーン団子―ウガンダ　ほか）
“アジア”をおうちで（鶏肉のレモン煮込み―イエメン
やみつきマレー風焼きそば―マレーシア　ほか）
※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵

所蔵件数は4件です。

現在の予約件数は0件です。

No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1市立図書館開架596きいろ 33325242図書貸出中
2相模大野図書館開架596ダイダイ 33544289図書在架
3橋本図書館館報：橋本LI596赤 31468531図書貸出中
4清新公民館開架596 33060609図書在架

詳細情報

名称書誌情報
書名 ｾﾞﾝﾋｬｸｷｭｳｼﾞｭｳﾛｯｶｺｸ ｵｳﾁ ﾃﾞ ﾂｸﾚﾙ ｾｶｲ ﾉ ﾚｼﾋﾟ
全１９６カ国おうちで作れる世界のレシピ
著者名１ ﾓﾄﾔﾏ ﾅｵﾖｼ
本山　尚義／著
１９６６年、神戸市生まれ。世界の味を家庭で楽しめるレトルトにして販売する「世界のごちそう博物館」を主宰。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版者 ﾗｲﾂｼｬ
ライツ社
出版年 201712
分類 596
ページ ２４０ｐ
サイズ ２１ｃｍ
ＩＳＢＮ 978-4-909044-10-5
価格 1600
内容紹介 フランス料理やスペイン料理など、おなじみの料理はもちろん、タジキスタン料理やアルゼンチン料理といった日本ではあまり知られていない料理まで、１９６カ国分のレシピを紹介する。
件名 料理

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