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書名　：ちょこっと下ごしらえで夜ラク！絶品ごはん　

著者　：舘野　鏡子

出版者：学研プラス

出版年：2018年2月

分類：596

形態：図書

◎本のあらすじ: 漬けておく、切っておく、ゆでておくｅｔｃ．ついでの仕込みでスグ！においしい。

◎目次: １　朝ごはんのついでに肉や魚介を漬けておく（鶏もも肉の甘辛漬け
鶏むね肉のシンプル漬け
豚こまのオイスターソース漬け　ほか）
２　週末にまとめて肉を仕込んでおく（しっとりゆで鶏
ローストビーフ
煮豚　ほか）
３　野菜を下処理してストックしておく（カットして（カット水菜
カットサニーレタス　ほか）
下味をつけて（下味白菜
下味大根　ほか）
ゆでて（ゆで小松菜
ゆでほうれん草　ほか））

※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。
令和6(2024)年1月～12月に発行された雑誌の貸出や予約は、令和7(2025)年12月28日(日)をもって終了いたします。

所蔵

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は1件です。

No.	所在場所	置き場所	分類	図書記号	巻冊記号	資料コード	形態	状態	禁帯
1	市立図書館	開架	596	きいろ		33108309	図書	貸出中

詳細情報

名称	書誌情報
書名	ﾁｮｺｯﾄｼﾀｺﾞｼﾗｴﾃﾞﾖﾙﾗｸｾﾞｯﾋﾟﾝｺﾞﾊﾝ
	ちょこっと下ごしらえで夜ラク！絶品ごはん
著者名１	ﾀﾃﾉｷｮｳｺ
	舘野　鏡子／著
	料理研究家。桐朋学園大学ピアノ科卒業。雑誌や書籍、テレビなどで活躍中。著書『朝つめるだけ！作りおきのお弁当３８０』（新星出版社）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版者	ｶﾞｯｹﾝﾌﾟﾗｽ
	学研プラス
出版年	201802
分類	596
ページ	１１１ｐ
サイズ	２６ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-05-800862-1
価格	1200
内容紹介	朝ごはんのついでや時間があるときなどに、肉や魚に下味をつけておく、野菜を切っておく、などの簡単な下ごしらえをしておこう、という提案。この「ちょこっと」で、晩ごはんの支度がぐ～んとラクになり、しかも抜群においしくなるレシピを紹介する。
件名	料理