著者 ：新出 真理
出版年：2021年3月
分類：498.5
形態：図書
- ◎本のあらすじ
- バランスのとれた食事を摂るコツ。ライフステージにあった栄養の摂り方。イラストでわかる栄養素の種類と働き。食品ごとの栄養的特徴と摂り方のコツ。『日本人の食事摂取基準（２０２０年版）』など最新データに対応！
- ◎目次
- 巻頭 知っておきたい！身近な栄養学
第１章 バランスのとれた食事をとるには
第２章 もっと知りたい！栄養の基本
第３章 栄養成分の種類と働きを知ろう
第４章 食品ごとの栄養的特徴ととり方のコツ
第５章 栄養成分で身体の不調を癒す！
- ◎著者紹介
- 新出 真理
- 健康教育コンサルタント（管理栄養士・産業カウンセラー）、ヘルスサポート研究会カナン代表、博士（栄養学）。女子栄養大学卒業後、電設健保健診センター食生活指導相談室主任等として栄養・運動指導等や、保健医療従事者へのカウンセリング教育に従事。筑波大学大学院修士課程健康教育学専攻修了と同時に現職。女子栄養大学大学院博士後期課程（栄養学専攻）修了。企業や診療所等での栄養相談の傍ら、保健医療福祉専門職の養成や卒後研修、自治体の栄養関連アドバイザー等を行う。わかりやすく具体的・現実的な指導には定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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