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著者　：「江戸楽」編集部

出版年：2021年12月

分類：383.81

形態：図書

◎本のあらすじ: 和菓子の歴史、種類や素材などの基礎知識や四季の移ろいを楽しむ１２ヶ月の菓子ごよみ。俳句や短歌、花鳥風月が由来の「菓銘」の楽しみ方も詳しく解説。年中行事・人生の節目にまつわる和菓子、定番菓子のルーツや全国の郷土菓子まで、和菓子の「知りたい！」がこの一冊できちんとわかる。

◎目次: 第１章　和菓子の基礎知識（和菓子の歴史
和菓子の種類一　ほか）
第２章　季節の和菓子ごよみ（睦月　一月
如月　二月　ほか）
第３章　日本人の暮らしと和菓子（人生に寄り添う和菓子
和菓子と味わう飲み物　ほか）
第４章　今に伝わる和菓子のルーツ（落雁
ういろう　ほか）
第５章　全国の郷土菓子（北海道・東北編
関東編　ほか）

※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は0件です。

No.	所在場所	置き場所	分類	図書記号	巻冊記号	資料コード	形態	状態	禁帯
1	橋本図書館	開架	383.81			34340182	図書	在架

名称	書誌情報
書名	ﾜｶﾞｼﾉﾋﾐﾂ
	和菓子のひみつ
副書名	ﾀﾉｼﾐｶﾀｱｼﾞﾜｲｶﾀｶﾞﾜｶﾙﾎﾝ
	楽しみ方・味わい方がわかる本
	ニッポンの菓子文化超入門
著者名１	ｴﾄﾞｶﾞｸﾍﾝｼｭｳﾌﾞ
	「江戸楽」編集部／著
出版者	ﾒｲﾂﾕﾆﾊﾞｰｻﾙｺﾝﾃﾝﾂ
	メイツユニバーサルコンテンツ
出版年	202112
分類	596.65
ページ	１２８ｐ
サイズ	２１ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-7804-2568-0
価格	1630
内容紹介	和菓子の歴史、種類や素材などの基礎知識や四季の移ろいを楽しむ１２ヶ月の菓子ごよみ。俳句や短歌、花鳥風月が由来の「菓銘」の楽しみ方も詳しく解説。年中行事・人生の節目にまつわる和菓子、定番菓子のルーツや全国の郷土菓子まで取り上げる。
件名	和菓子