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書名　：さつまいものお菓子　
著者　：若山　曜子
出版者：家の光協会
出版年：2022年10月
分類：596.65
形態：図書
◎目次
１　定番のお菓子（焼きいもで作るスイートポテト
スイートポテトブリュレ　ほか）
２　焼き菓子（さつまいものスコーン
さつまいものフロランタンマフィン　ほか）
３　和とアジアのお菓子（いもようかん／すだちかん×いもようかん
いもけんぴ　ほか）
４　冷たいお菓子（焼きいもプリン
焼きいもとはちみつのアイスクリーム　ほか）
◎著者紹介
若山 曜子
料理・菓子研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家資格（ＣＡＰ）を取得。パリのパティスリーやレストランで経験を積み帰国。現在は、雑誌や書籍、企業のレシピ開発のほか、お菓子と料理のオンライン教室を主宰。ＳＮＳでの発信でも注目されている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※予約できる点数は、１人１０点までです。
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※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵

所蔵件数は3件です。

現在の予約件数は0件です。

No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1市立図書館開架596.65もも 34799213図書貸出中
2橋本図書館開架LI596.65桃 35005255図書在架
3城山公民館開架596 33815887図書在架

詳細情報

名称書誌情報
書名 ｻﾂﾏｲﾓ ﾉ ｵｶｼ
さつまいものお菓子
著者名１ ﾜｶﾔﾏ ﾖｳｺ
若山　曜子／著
料理・菓子研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルーパリ等を経て、フランス国家資格（ＣＡＰ）を取得。パリのパティスリーやレストランで経験を積み帰国。現在は雑誌や書籍、企業のレシピ開発のほか、お菓子と料理のオンライン教室を主宰。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版者 ｲｴﾉﾋｶﾘｷｮｳｶｲ
家の光協会
出版年 202210
分類 596.65
ページ ７９ｐ
サイズ ２６ｃｍ
ＩＳＢＮ 978-4-259-56740-8
価格 1500
内容紹介 今どきの「さつまいものお菓子」を紹介したレシピ本。定番の焼き菓子や和のおやつのほか、焼きいもから作るスイーツや新感覚のアジアンデザートのレシピも掲載。新しいさつまいもの魅力とおいしさに出合うことができる。
件名 菓子
サツマイモ

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