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著者 :福長 洋介
出版者:成美堂出版
出版年:2024年6月
分類:HE493.465
形態:図書
◎本のあらすじ
家族で食事を楽しめる!退院後すぐに使える毎日のレシピ145。
◎目次
1 大腸手術後の食事のポイント(退院後の食事を楽しむポイント10
退院から通常の食生活までの進め方 ほか)
2 退院後1〜2か月までの体の不安に寄り添う献立とレシピ(退院後1〜2か月までの食事―1日1200キロカロリーのポイント
1日1200キロカロリーの献立例 ほか)
3 退院後3か月からの体の回復を助ける献立とレシピ(退院後3か月からの食事―1日1600キロカロリーのポイント
1日1600キロカロリーの献立例 ほか)
4 薬物療法中の症状別サポートレシピ(薬物療法中の食事の工夫
吐き気・嘔吐 ほか)
5 大腸がんの基礎知識(大腸の働きと大腸がんの症状
大腸がんのステージと治療方針 ほか)
◎著者紹介
福長 洋介
がん研有明病院消化器センター長・大腸外科部長。大阪市立大学医学部卒業後、同大学第二外科入局。マンチェスター大学ホープ病院リサーチフェロー、大阪市立総合医療センター消化器外科、大阪市立十三市民病院外科などを経て現職。日本外科学会指導医、日本消化器外科学会指導医、日本内視鏡外科学会技術認定医、日本大腸肛門病学会指導医(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
沼津 りえ
管理栄養士・調理師・料理教室COOK会主宰。大手食品メーカー、老舗洋食レストランなどに勤務したあと、料理研究家として独立。都内を中心に、大人向け、子ども向け、親子向けなどに様々なコースの料理教室を開き、幅広い年齢層に支持されている。食材のうまみを引き出す作りやすいメニューに定評があり、新聞、テレビ、雑誌などのメディアでも活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※予約できる点数は、1人10点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は0件です。

No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1橋本図書館開架HE493.465 35567882図書在架

詳細情報

名称書誌情報
書名 ダイチョウ オ キッタ ヒト ノ タメ ノ ヤサシイ ショクジ
大腸を切った人のためのやさしい食事
副書名 シュジュツゴ ノ フアン ニ ヨリソウ
手術後の不安に寄り添う
著者名1 フクナガ ヨウスケ
福長 洋介/監修
【福長洋介】がん研有明病院消化器センター長・大腸外科部長。大阪市立大学医学部卒業後、大阪市立十三市民病院外科などを経て現職。日本外科学会指導医、日本消化器外科学会指導医ほか。監修書に『大腸がん』(主婦の友社)などがある。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
著者名2 ヌマズ リエ
沼津 りえ/料理
【沼津りえ】管理栄養士・調理師・料理教室COOK会主宰。大手食品メーカー、老舗洋食レストランなどに勤務したあと、料理研究家として独立。著書に『血圧を下げる!1か月献立』(成美堂出版)などがある。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
出版者 セイビドウシュッパン
成美堂出版
出版年 202406
分類 493.465
ページ 159p
サイズ 26cm
ISBN 978-4-415-33422-6
価格 1700
内容紹介 がんなどで大腸を切除した人たちでも、食事をおいしく楽しめるように工夫したレシピ145を紹介する。腸や体に負担をかけない調理のコツや、栄養に関することなどを紹介するコラムも収録。大腸がんについての情報も取り上げる。
一般注記 食品成分表八訂対応
件名 大腸癌-食餌療法