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書名　：野菜まるごと旬を食べる農家レシピ　　（うかたまＢＯＯＫＳ）
著者　：農山漁村文化協会
出版者：農山漁村文化協会
出版年：2024年9月
分類：LI596.37
形態：図書
◎目次
大根
白菜
長ねぎ
キャベツ
かぶ
ブロッコリー・カリフラワー
にんじん
ごぼう・れんこん
せり・春菊・ケール

※マンガ、視聴覚（ビデオ・ＣＤ等）、禁帯出資料などは、予約の受付はしていません。

詳細情報

名称書誌情報
書名 ﾔｻｲ ﾏﾙｺﾞﾄ ｼｭﾝ ｵ ﾀﾍﾞﾙ ﾉｳｶ ﾚｼﾋﾟ
野菜まるごと旬を食べる農家レシピ
叢書名 ｳｶﾀﾏ ﾌﾞｯｸｽ
うかたまＢＯＯＫＳ
著者名１ ﾉｳｻﾝ ｷﾞｮｿﾝ ﾌﾞﾝｶ ｷｮｳｶｲ
農山漁村文化協会／編
出版者 ﾉｳｻﾝｷﾞｮｿﾝﾌﾞﾝｶｷｮｳｶｲ
農山漁村文化協会
出版年 202409
分類 596.37
ページ １０３ｐ
サイズ ２６ｃｍ
ＩＳＢＮ 978-4-540-24155-0
価格 1300
内容紹介 寒さに向かう中で育った、ずっしり重い秋や冬の野菜たち。材料もつくり方もシンプルなのに、旬のおいしさをまるごと味わえる農家自慢の野菜レシピを紹介する。季刊誌『うかたま』に掲載されたレシピを収載。
件名 料理（蔬菜）

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