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著者　：ミトラカルナ

出版年：2025年1月

分類：LI596.65

形態：図書

◎本のあらすじ: ミトラカルナでは、卵・乳製品などの動物性食品を使わずに、身体や自然に負担をかけない、未精製のお砂糖にシロップ、ドライフルーツなどの甘み、植物の恵みであるスパイスやハーブを効かせて香りのよい、やさしいお菓子を焼き上げています。アレルギーの人も、そうでない人も。菜食の人も、そうでない人も。みんなが一緒に食べられる、植物生まれの、ちょっとクセのある優しいお菓子。

◎目次: スパイスが香る焼き菓子（カルダモンチャイクッキー
ピンクペッパーバニラクッキー
コリアンダーキャロブクッキー　ほか）
ハーブを味わう焼き菓子（カモミールシトラスクッキー
ハーブアーモンドクッキー
ローズマリージンジャークッキー　ほか）
日本茶と楽しむ焼き菓子（えごまカレークッキー
ひじきクッキー
おむすびクッキー　ほか）

※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は2件です。

No.	所在場所	置き場所	分類	図書記号	巻冊記号	資料コード	形態	状態	禁帯
1	橋本図書館	開架	LI596.65	桃		35890185	図書	貸出中

名称	書誌情報
書名	ｻｲｼｮｸｶｼﾃﾝ
	菜食菓子店
副書名	ｵｲﾙｽﾊﾟｲｽﾊｰﾌﾞﾃﾞﾂｸﾙｵﾄﾅﾉｸｯｷｰ
	オイル、スパイス、ハーブで作る大人のクッキー。
版名	増補版
著者名１	ﾐﾄﾗｶﾙﾅ
	ミトラカルナ／著
	ふるやまさこ。食意識の高い母の影響で、自身もいつの間にか、身体に負担をかけないやさしい食材を使った料理を好み、味に対しての鋭い感覚を磨く。食品販売などを経て、２００７年「王さまのおやつ」で菓子販売をスタート。同時期、東京都にて「トリトリノキ」をオープン。２０１２年より菜食菓子店「ミトラカルナ」スタートする。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版者	ｸﾞﾗﾌｨｯｸｼｬ
	グラフィック社
出版年	202501
分類	596.65
ページ	１１０ｐ
サイズ	２４ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-7661-3996-9
価格	1600
内容紹介	おうちで眠っているスパイスやハーブなどを、料理やお茶だけでなく、ちょっとお菓子に取り入れて。自分好みの組み合わせで、楽しく美味しく作れるクッキーのレシピ集。ザクザク薄焼きクッキーとしっとり厚焼きクッキーの２種類のレシピを掲載する。
件名	菓子
	香辛料
	ハーブ