相模原市の図書館

  1. トップへ
  2. 資料検索
  3. 蔵書検索・予約
  4. 資料詳細

ログインしていません

蔵書検索・予約

ハイライト：ONOFF

書名　：せいろ蒸し　
著者　：しらいし　やすこ
出版者：成美堂出版
出版年：2025年6月
分類：LI596
形態：図書
◎本のあらすじ
本当においしいせいろのレシピ６３品。
◎目次
１　せいろ蒸しの基本（せいろの基本１　せいろの種類
せいろの基本２　せいろのサイズ　ほか）
２　ひとつの素材でせいろ蒸し（野菜の単品蒸し
肉の単品蒸し　ほか）
３　２つ以上の素材でせいろ蒸し（野菜がメインのせいろ蒸し
肉がメインのせいろ蒸し　ほか）
４　一度に何品もできるせいろ蒸し（和定食
洋定食　ほか）
５　作ってみたい本格せいろ蒸し（とろけるシュウマイ
えびシュウマイ　ほか）
◎著者紹介
しらいし やすこ
フードコーディネーター養成学校卒業後、料理家のアシスタントを経て独立。広告や書籍、雑誌などの撮影を中心に、レシピ作成や料理制作、スタイリングを手掛ける。企業広告撮影から家庭料理のレシピ本まで、幅広く活躍。趣味は山登りとパン作り(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵

所蔵件数は4件です。

現在の予約件数は11件です。

No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1橋本図書館開架LI596赤 35800937図書貸出中
2相武台分館開架596 35762863図書貸出中
3横山公民館開架596 35765981図書貸出中
4城山公民館開架596 33822578図書貸出中

詳細情報

名称書誌情報
書名 ｾｲﾛﾑｼ
せいろ蒸し
著者名１ ｼﾗｲｼ ﾔｽｺ
しらいし　やすこ／著
フードコーディネーター養成学校卒業後、料理家のアシスタントを経て独立。広告や書籍、雑誌などの撮影を中心に、レシピ作成や料理制作、スタイリングを手掛ける。企業広告撮影から家庭料理のレシピ本まで、幅広く活躍。著書に『料理の味つけが決まる！調味料の本　たれ・ソース・ドレッシング』（成美堂出版）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版者 ｾｲﾋﾞﾄﾞｳｼｭｯﾊﾟﾝ
成美堂出版
出版年 202506
分類 596
ページ １２７ｐ
サイズ ２４ｃｍ
ＩＳＢＮ 978-4-415-33562-9
価格 1400
内容紹介 ぬらしたせいろに食材を入れ、鍋に湯を沸かしてその上にのせるだけ。いま注目の調理道具「せいろ」をつかったレシピ集。ひとつの素材を蒸すだけの単品蒸しから本格蒸しまで、さまざまなレシピを掲載する。
件名 料理

関連資料

この資料を見た人は、こんな資料も見ています。

詳細：表示非表示

サイトマップ