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書名　：いたわりスープ献立　

著者　：若山　曜子

出版者：主婦と生活社

出版年：2025年11月

分類：596

形態：図書

◎本のあらすじ: 素材のうまみを生かしたしみじみおいしいスープと、サラダやあえものなどの副菜、パン、ごはんのからだにやさしい２品献立集。

◎目次: １　すぐに食べたい日のスープ献立（鶏もも肉とのりのスープ／トマトの梅おかかあえ
鶏むね肉ときのこのミルクスープ／エスカルゴバタートースト
ベーコンとプチトマト、マカロニのスープ／レンチン卵のタルタルレタスサラダ　ほか）
２　少し時間がある日のスープ献立（豚バラ肉とくたくた白菜のスープ／アスパラの白あえ
シンプルサンラータン／ブロッコリーのごま油蒸し
手羽元とじゃがいものタッカンマリ風スープ／アボカドキムチ
手羽先と押し麦のジンジンジャースープ／しいたけのねぎ塩焼き
時短ビスク風スープ／マッシュルームとルッコラのサラダ
あさりとベーコンのクラムチャウダー／トマトガーリックトースト
えび団子とかぶのエスニックスープ／菜飯
簡単トムヤムクン／厚揚げのタイ風サラダ
パプリカとトマトの落とし卵スープ／クリームチーズディルトースト
スープピストゥ（バジルソース入りプロバンス風スープ）／マッシュルームのウフココット
里いもとベーコンのみそホワイトシチュー／レモンターメリックライス
レンズ豆とソーセージのスリランカ風スープ／オクラと紫玉ねぎのライムあえ
３　じっくり作りたい日のスープ（豚肩ロース肉で
鶏もも骨つき肉で
牛すね肉で）

◎著者紹介

若山曜子: 料理研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルー、エコール・フェランディを経て、パティシエ、グラシエ、ショコラティエ、コンフィズールのフランス国家資格（ＣＡＰ）を取得。パリのパティスリーなどで経験を積み、帰国後はカフェのメニュー監修、雑誌や書籍、テレビでのレシピ提案などで活躍。現在は、お菓子と料理のオンラインレッスンを主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は2件です。

No.	所在場所	置き場所	分類	図書記号	巻冊記号	資料コード	形態	状態	禁帯
1	相模大野図書館	開架	596	アカ		36030732	図書	貸出中

詳細情報

名称	書誌情報
書名	ｲﾀﾜﾘｽｰﾌﾟｺﾝﾀﾞﾃ
	いたわりスープ献立
著者名１	ﾜｶﾔﾏﾖｳｺ
	若山　曜子／著
	料理研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルー、エコール・フェランディを経て、パティシエ、グラシエ、ショコラティエ、コンフィズールのフランス国家資格（ＣＡＰ）を取得。パリのパティスリーなどで経験を積み、帰国後はカフェのメニュー監修、雑誌や書籍、テレビでのレシピ提案などで活躍。現在は、お菓子と料理のオンラインレッスンを主宰。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版者	ｼｭﾌﾄｾｲｶﾂｼｬ
	主婦と生活社
出版年	202511
分類	596
ページ	９６ｐ
サイズ	１６×２３ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-391-16595-1
価格	1600
内容紹介	素材のうまみをいかしたスープと、それに合わせておいしいサラダやあえものなどの副菜、パン、ごはんのからだにやさしい２品献立レシピ集。すぐに食べたい時にさっと作れる、煮込み時間１０分以内のスープの献立など、バラエティ豊かな７１レシピを紹介する。
一般注記	並列タイトル：Ｃｏｍｆｏｒｔｉｎｇ　Ｓｏｕｐｓ
件名	スープ