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書名　：食べる養生スープ　簡単なのに、びっくりするほど染み渡る　

著者　：たかせ　さと美

出版者：ＫＡＤＯＫＡＷＡ

出版年：2025年11月

分類：596

形態：図書

◎本のあらすじ: おいしさ最優先でも、からだは変わる！グルテンフリー＋薬膳の知恵！疲れる材料を抜いて生き返るひと皿。シチュー、カレー、みそ汁、お雑煮も。うまみたっぷり８１品。

◎目次: 第１章　たんぱく質しっかり　元気になるスープ（食べごたえのあるたんぱく質で肉のスープ
魚の疲労回復効果、知ってる？魚介のスープ
もっと食べたいときにシチューとカレー
調整に使う＋α食材）
第２章　体を休めたいときの整えるスープ（体調を整えてくれる野菜のスープ
梅干しは滋養をつける調味料
ビタミン、ミネラルを海藻で摂る
スピード汁もの　みそ汁
究極の一品料理　お雑煮
グルテンフリーや、スープ作りで気になることＱ＆Ａ）

◎著者紹介

たかせさと美: 料理人・食育活動家。調理師専門学校を卒業後、外資系ホテル、フレンチレストランなどで研鑽を積む。自身の体調不良改善のために始め、効果があったグルテンフリーの食事の考え方をベースに、薬膳、漢方、アーユルヴェーダなどの知識も取り入れたレシピを監修・開発している。グルテンフリーのケータリング「ｋｉｚａｇｉｓｕ」を主宰するほか、食育料理教室´ｅｃｏｌｅ　ｏｃａｔｔｅ（エコール・オカッテ）を開催、地域の子どもたちに食文化の大切さを伝えている。薬膳調整師・漢方コーディネーター(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。
令和6(2024)年1月～12月に発行された雑誌の貸出や予約は、令和7(2025)年12月28日(日)をもって終了いたします。

所蔵

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は1件です。

No.	所在場所	置き場所	分類	図書記号	巻冊記号	資料コード	形態	状態	禁帯
1	市立図書館	新着本④（市立）	596	きいろ		36280386	図書	貸出中

詳細情報

名称	書誌情報
書名	ﾀﾍﾞﾙﾖｳｼﾞｮｳｽｰﾌﾟ
	食べる養生スープ
副書名	ｶﾝﾀﾝﾅﾉﾆﾋﾞｯｸﾘｽﾙﾎﾄﾞｼﾐﾜﾀﾙ
	簡単なのに、びっくりするほど染み渡る
著者名１	ﾀｶｾｻﾄﾐ
	たかせ　さと美／著
	料理人・食育活動家。調理師専門学校を卒業後、外資系ホテル、フレンチレストランなどで研鑽を積む。グルテンフリーのケータリング「ｋｉｚａｇｉｓｕ」を主宰するほか、食育料理教室éｃｏｌｅ　ｏｃａｔｔｅを開催。子どもたちに食文化の大切さを伝えている。薬膳調整師・漢方コーディネーター。著書に『新しい体を作る料理』などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版者	ｶﾄﾞｶﾜ
	ＫＡＤＯＫＡＷＡ
出版年	202511
分類	596
ページ	１２７ｐ
サイズ	２１ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-04-902613-9
価格	1700
内容紹介	からだがいつも疲れている、だるい、重い原因は、普段口にしているものにある。小麦粉、サラダ油、白砂糖、乳製品といった「疲れる材料」を抜いて、身近な旬の素材の持つうま味を重ねた、おいしい滋養スープのレシピを紹介する。
件名	スープ