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書名　：砂糖の世界史　　（岩波ジュニア新書　２７６）
著者　：川北　稔
出版者：岩波書店
出版年：1997年
分類：J58
形態：図書
◎本のあらすじ
茶や綿織物とならぶ「世界商品」砂糖。この、甘くて白くて誰もが好むひとつのモノにスポットをあて、近代史の流れをダイナミックに描く。大航海時代、植民地、プランテーション、奴隷制度、三角貿易、産業革命―教科書に出てくる用語が相互につながって、いきいきと動き出すかのよう。世界史Ａを学ぶ人は必読。
◎目次
プロローグ　砂糖のふしぎ
第１章　ヨーロッパの砂糖はどこからきたのか
第２章　カリブ海と砂糖
第３章　砂糖と茶の遭遇
第４章　コーヒー・ハウスが育んだ近代文化
第５章　茶・コーヒー・チョコレート
第６章　「砂糖のあるところに、奴隷あり」
第７章　イギリス風の朝食と「お茶の休み」―労働者のお茶
第８章　奴隷と砂糖をめぐる政治
第９章　砂糖きびの旅の終わり―ビートの挑戦
エピローグ　モノをつうじてみる世界史―世界史をどう学ぶべきか
◎著者紹介
川北 稔
１９４０年大阪市生まれ。１９６３年京都大学文学部卒業。同大学院文学研究科博士課程（西洋史学専攻）中退。文学博士。現在、大阪大学文学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※予約できる点数は、１人１０点までです。
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※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵

所蔵件数は11件です。

現在の予約件数は2件です。

No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1市立図書館書庫J58 13284252図書貸出中
2橋本図書館書庫YA588 19644475図書在架
3相武台分館開架J58 13405196図書貸出中
4麻溝公民館開架J58 14903983図書貸出中
5光が丘公民館開架J58 14905400図書在架
6上鶴間公民館開架J58 14901979図書在架
7相模台公民館開架J58 14902100図書貸出中
8大野中公民館開架J58 14902167図書在架
9清新公民館開架J58 14904783図書在架
10津久井中央公民館開架J58 27407642図書在架
11相模湖公民館開架J58 27981273図書在架

詳細情報

名称書誌情報
書名 ｻﾄｳ ﾉ ｾｶｲｼ
砂糖の世界史
叢書名 ｲﾜﾅﾐ ｼﾞﾕﾆｱ ｼﾝｼﾖ 276
岩波ジュニア新書　２７６
著者名１ ｶﾜｷﾀ ﾐﾉﾙ
川北　稔／著
出版者 ｲﾜﾅﾐｼﾖﾃﾝ
岩波書店
出版年 199700
ページ 208P
サイズ 18
ＩＳＢＮ 978-4-00-500276-4　(4-00-500276-5)
価格 0000630
内容紹介 茶や綿織物とならぶ「世界商品」砂糖。この、甘くて白くて誰もが好むひとつのモノにスポットをあて、近代史の流れをダイナミックに描く。大航海時代、植民地、プランテーション、奴隷制度、三角貿易、産業革命―教科書に出てくる用語が相互につながって、いきいきと動き出すかのよう。世界史Ａを学ぶ人は必読。

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