相模原市の図書館

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◎本のあらすじ
お寿司は、一品でメインになるメニューです。おいしくて華のあるお寿司は、ハレの日の私たちの食卓には、欠かすことの出来ないご馳走でした。本シリーズでは、常に「食卓発のレシピ」が主人公です。伝えられてきたレシピをアレンジしたり、あるいは、創意工夫で新たなレシピを生み出したりと、生活感のある等身大のレシピがたくさん登場します。本書を手にするあなたは、その豊かなバリエーションに感動するのではないでしょうか。
◎目次
１　四季の混ぜずし・ちらしずし
２　巻きずし・いなりずし
３　棒ずし・姿ずし
４　押しずし
５　にぎりずし・細工ずし
６　無国籍風のおすし
※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵

所蔵件数は2件です。

現在の予約件数は0件です。

No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1横山公民館開架596 15989783図書在架
2串川ひがし地域ｾﾝﾀｰ開架596 27762186図書在架

詳細情報

名称書誌情報
書名 ｶｻﾞﾘｽﾞｼ
飾り寿司
副書名 ｼﾕﾝｶ ｼﾕｳﾄｳ ｵ ﾀﾉｼﾑ ﾜｶﾞﾔ ﾉ ｼﾞﾏﾝ ｽﾞｼ
春夏秋冬を楽しむわが家の自慢寿司
叢書名 ﾏｲﾆﾁ ｵｲｼｲ ｸﾂｷﾝｸﾞ
毎日おいしいクッキング
著者名１ ﾕｳｴ-ｼﾞｴﾝｼ-
ゆうエージェンシー／編
出版者 ｾｲﾋﾞﾄﾞｳｼﾕﾂﾊﾟﾝ
成美堂出版
出版年 199800
ページ 127P
サイズ 26
ＩＳＢＮ 978-4-415-00724-3　(4-415-00724-4)
価格 0001300

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