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出版者：雄鶏社

出版年：1999年

分類：588.36

形態：図書

◎目次: 第１章　菓子を知る（手づくりの究極を目指したい
和菓子の来た道）
第２章　饅頭とらの巻（饅頭大好き
老舗とのめぐり会い　ほか）
第３章　餅菓子勢ぞろい（饅頭の重量級
餅菓子は応用自在　ほか）
第４章　菓子あれやこれや（旅先の菓子三昧
贈る菓子、贈る心　ほか）

※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は0件です。

No.	所在場所	置き場所	分類	図書記号	巻冊記号	資料コード	形態	状態	禁帯
1	橋本図書館	書庫	588.36			19282409	図書	在架