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出版年：2004年

分類：596.3

形態：図書

◎目次: １　定番漬け（梅干し
らっきょう漬け　ほか）
２　即席漬け（キャベツ
芽キャベツ　ほか）
３　基本漬け（塩漬け
しょうゆ漬け　ほか）
４　地方漬け（北海道・松前漬け
長野・野沢菜漬け　ほか）

村井りんご: フード・コーディネーター。成城大学卒業後、フード・コーディネーターのアシスタントとしてコマーシャル撮影、料理教室などの現場を経験後、フレンチレストランでデザートを学ぶ。現在、和食料理からお菓子作りまで幅広い分野で活躍している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は0件です。

No.	所在場所	置き場所	分類	図書記号	巻冊記号	資料コード	形態	状態	禁帯
1	橋本図書館	開架	LI596.3	赤／青		31430804	図書	在架