相模原市の図書館

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◎目次
冷めてなおおいしい日本のおべんとう
形も素材もさまざま―べんとう容器
子どもの楽しみべんとう
携帯食・おむすびとにぎり飯
時には箸も手づくりした山仕事のおべんとう
田植えは豪華に、ふだんはつましい野良べんとう
船上や浜でつくり、食べたおべんとう
年中行事とおべんとう
祭りのおべんとう
お花見のおべんとう（行楽べんとう１）
芝居見物のおべんとう（行楽べんとう２）
勤め人のおべんとう今昔
五色の食材で組む理想のおべんとう
世界各国のおべんとう事情
つくってみよう　おにぎり３種
◎著者紹介
奥村 彪生
伝承料理研究家。１９３７年和歌山県生まれ。近畿大学理工学部中退。料理研究家・故土井勝氏に師事したのち独立。奥村彪生料理スタジオ「道楽亭」主宰。飛鳥時代から江戸、明治、大正ならびに昭和の戦後、漫画「サザエさん」などのさまざまな料理を復元。世界の民族の伝統料理にも詳しい。神戸山手女子短大ならびに神戸山手大学教授、奈良女子大学非常勤講師を歴任。現在、大阪市立大学生活科学部非常勤講師。平成１２年度和歌山県民文化賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
水上 みのり
１９６７年札幌市生まれ。イラストレーター。武蔵野美術短大専攻科修了、店舗設計会社に勤務の後、セツモードセミナーを卒業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵

所蔵件数は6件です。

現在の予約件数は0件です。

No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1市立図書館開架J59 25622853図書在架
2相模大野図書館開架J59 24489445図書在架
3橋本図書館開架J38 25020967図書在架
4麻溝公民館開架J59 25591355図書在架
5陽光台公民館開架J59 25568312図書在架
6上鶴間公民館開架J59 24508335図書在架

詳細情報

名称書誌情報
書名 ｵｸﾑﾗ ｱﾔｵ ﾌﾙｻﾄ ﾉ ﾃﾞﾝｼﾖｳ ﾘﾖｳﾘ
おくむらあやおふるさとの伝承料理　１０
副書名 ﾜｲﾜｲ ﾐﾝﾅ ﾃﾞ ｵﾍﾞﾝﾄｳ
ワイワイみんなでおべんとう
叢書名 ｵｸﾑﾗ ｱﾔｵ ﾌﾙｻﾄ ﾉ ﾃﾞﾝｼﾖｳ ﾘﾖｳﾘ
おくむらあやおふるさとの伝承料理
著者名１ ｵｸﾑﾗ ｱﾔｵ
奥村　彪生／著
著者名２ ﾐｽﾞｶﾐ ﾐﾉﾘ
水上　みのり／画
出版者 ﾉｳｻﾝｷﾞﾖｿﾝﾌﾞﾝｶｷﾖｳｶｲ
農山漁村文化協会
出版年 2006
ページ 32P
サイズ 27
ＩＳＢＮ 978-4-540-06098-4　(4-540-06098-8)
価格 0001800
件名 郷土料理　弁当

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