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書名　：つぶつぶ雑穀おかず　毎日食べたい！からだの元気を引き出す簡単おかず　
著者　：大谷　ゆみこ
出版者：学陽書房
出版年：2007年
分類：596.3
形態：図書
◎本のあらすじ
野菜たっぷりで、感動のおいしさ！高キビミートボール、もちキビのオムレツ、粒ソバギョウザ…うまさとボリュームたっぷりの人気の絶品レシピが盛りだくさん。活用レシピやコツがいっぱい。
◎目次
一鍋で３度おいしいつぶつぶおかず　基本編（ミートつぶつぶ　高キビ
チーズつぶつぶ　もちアワ
チキンつぶつぶ　うるちアワ　ほか）
一鍋で３度おいしいつぶつぶおかず　応用編（高キビチリビーンズ
高キビ味噌ジャガ
ヒエとカブのクリーム煮　ほか）
つぶつぶおかずここがポイント！（つぶつぶおかずをおいしく作る７つのポイント
つけ合わせレシピ（１）蒸し野菜
つぶつぶおかず　いのちを目覚めさせるバランス献立７つのポイント　ほか）
◎著者紹介
大谷 ゆみこ
暮らしの探検家・食デザイナー。雑穀料理専門誌「つぶつぶ」発行人。雑穀に「つぶつぶ」という愛称をつけ、数千点におよぶ「つぶつぶベジタリアン」レシピを創作。雑穀料理を通して本当の食べものを取り戻す術と考え方を「ピースフード（未来食）」として提唱している。山形県小国町にあるエコロジーハウス「いのちのアトリエ」を生活の拠点とし、代表を務める「ピースフードアクションｎｅｔ．いるふぁ」では、“私が変わる・暮らしが変わる・地球が変わる”をテーマに、接続可能な食と暮らしへの転換を目指して、多くの活動を行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は1件です。

No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1大野中公民館開架596 26451518図書貸出中

詳細情報

名称書誌情報
書名 ﾂﾌﾞﾂﾌﾞ ｻﾞﾂｺｸ ｵｶｽﾞ
つぶつぶ雑穀おかず
副書名 ﾏｲﾆﾁ ﾀﾍﾞﾀｲ ｶﾗﾀﾞ ﾉ ｹﾞﾝｷ ｵ ﾋｷﾀﾞｽ ｶﾝﾀﾝ ｵｶｽﾞ
毎日食べたい！からだの元気を引き出す簡単おかず
著者名１ ｵｵﾀﾆ ﾕﾐｺ
大谷　ゆみこ／著
出版者 ｶﾞｸﾖｳｼﾖﾎﾞｳ
学陽書房
出版年 2007
ページ 94P
サイズ 21
ＩＳＢＮ 978-4-313-87122-9　(4-313-87122-5)
価格 0001600
件名 学陽書房

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