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◎本のあらすじ
ソープ・カービング＝「石けん彫刻」。ルーツはタイの宮廷料理におけるフルーツカービング。料理をおいしく、豪華に見せるため果物や野菜に繊細な彫刻をほどこしたのがはじまり。必要な道具はナイフ一本だけ。好きな色と香りの石けんを１個買ったら、さあ、始めましょう！石けんが上手に彫れるようになったら今度はおもてなしの料理に野菜やフルーツのカービングを添えてみませんか。可憐なモチーフがいつもの生活にうるおいをくれそうです。
◎目次
ダリアと葉
ダリアのアレンジメント
ハートソープ
稲穂のブーケ
レリーフ彫りのバラ
レリーフ彫りのバラとつぼみ
チューリップ
プチフール
タルト
ショートケーキ〔ほか〕
◎著者紹介
森田 美穂
カービング教室ブルー主宰。１９６２年生まれ。夫の仕事でタイ国バンコク市に居住中、フルーツ＆ソープ・カービングを学ぶ。１９９９年より東京都足立区にてカービング教室ブルーを開く。タイの伝統技術を用いながら、お菓子や雑貨などをモチーフに独自のデザインを展開している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵

所蔵件数は2件です。

現在の予約件数は0件です。

No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1橋本図書館開架717 29203056図書在架
2津久井中央公民館開架717 27567650図書在架

詳細情報

名称書誌情報
書名 ｿ-ﾌﾟ ｶ-ﾋﾞﾝｸﾞ
ソープ・カービング　新版
副書名 ｶｵﾘ ﾉ ﾊﾅ ｱﾝﾄﾞ ｽｲ-ﾂ
香りの花＆スイーツ
叢書名 ｼﾞﾂﾖｳ ﾍﾞｽﾄ ﾌﾞﾂｸｽ
実用ＢＥＳＴ　ＢＯＯＫＳ
著者名１ ﾓﾘﾀ ﾐﾎ
森田　美穂／著
出版者 ﾆﾎﾝﾌﾞﾝｹﾞｲｼﾔ
日本文芸社
出版年 2009
ページ 111P
サイズ 24
ＩＳＢＮ 978-4-537-20755-2　(4-537-20755-8)
価格 0001500
内容紹介 ソープ・カービング＝「石けん彫刻」。ルーツはタイの宮廷料理におけるフルーツカービング。料理をおいしく、豪華に見せるため果物や野菜に繊細な彫刻をほどこしたのがはじまり。必要な道具はナイフ一本だけ。好きな色と香りの石けんを１個買ったら、さあ、始めましょう！石けんが上手に彫れるようになったら今度はおもてなしの料理に野菜やフルーツのカービングを添えてみませんか。可憐なモチーフがいつもの生活にうるおいをくれそうです。
件名 彫刻－技法

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