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出版年：2015年2月

分類：596.3

形態：図書

◎目次: １　１素材だけのシンプルなサラダ（じゃがいも
かぼちゃ　ほか）
２　お気に入りのドレッシングでデイリーサラダ（のりごまドレッシング
りんごとにんじんのドレッシング　ほか）
３　食べたいときにすぐ作れるスピードサラダ（白菜と鶏ささ身のホットサラダ
にんじんとパプリカ、たらこのシリシリ　ほか）
４　メインにもご飯にもなるボリュームサラダ（ゴーヤと牛肉のエスニックホットサラダ
蒸しサーモンとかぶ、セロリのホットサラダレモンクリーム　ほか）

植松良枝: 料理研究家。旬を大切にした季節感あふれる料理を提案する。レストランやカフェに勤務し、数々の食のフィールドで経験を積む。独立後、食材の原点を見たいと始めた野菜作りはもはやライフワークに。各メディアで活躍するほか、料理雑誌や食品メーカーでのレシピ開発なども手がける。主宰の料理教室では、旬の野菜をたっぷり使った料理、世界各国のエッセンスを取り入れた料理が人気(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵件数は2件です。

現在の予約件数は0件です。