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◎本のあらすじ
私たちが毎日口にする食品、毎日使う洗剤や化粧品について、ふと疑問に思ったことはありませんか？「ここに書かれた○○○○って、いったいなに？だいじょうぶなものなの？」と。そんな疑問にお答えするのが、この本です。１３人の著者が、みなさんのさまざまな疑問にお答えしますので、ぜひ家庭に１冊常備していただき、ご家族でご活用ください。
◎目次
第１章　これだけは知っておきたいラベル表示の基本（商品選びに欠かせない「表示」とは？
成分が関係するラベル表示って？　ほか）
第２章　その成分をくわしく知りたい食品添加物の知識（食品添加物にはどんな種類があるの？
私たちは食品添加物をどのくらい摂っているの？　ほか）
第３章　解決しておきたい健康食品の疑問（健康食品の分類はどうなっている？
特定保健用食品（トクホ）ってなに？　ほか）
第４章　知っておくと役立つ生活の中のラベル表示（ミネラルウォーターってどんな水？
１００％還元ジュースの還元ってどういうこと？　ほか）
◎著者紹介
左巻 健男
１９４９年、栃木県生まれ。千葉大学教育学部卒。東京学芸大学大学院教育学研究科修了（物理化学講座）。同志社女子大学教授などを経て、法政大学教職課程センター教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
池田 圭一
１９６３年生まれ。パソコン・ネットワーク・デジカメ関連記事の企画・執筆および、天文や生物など自然科学分野を得意とするフリーランスの編集／ライター(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は1件です。

No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1相模大野図書館開架365.8 31682776図書貸出中

詳細情報

名称書誌情報
書名 ｼｯﾃ ｲﾙ ﾄ ｱﾝｼﾝ ﾃﾞｷﾙ ｾｲﾌﾞﾝ ﾋｮｳｼﾞ ﾉ ﾁｼｷ
知っていると安心できる成分表示の知識
副書名 ｿﾉ ｼｮｸﾋﾝ ｿﾉ ｾﾝｻﾞｲ ﾎﾝﾄｳ ﾆ ｱﾝｾﾞﾝ ﾅﾉ
その食品、その洗剤、本当に安全なの？
叢書名 ｻｲｴﾝｽ ｱｲ ｼﾝｼｮ
サイエンス・アイ新書
ＳＩＳ－３５５
著者名１ ｻﾏｷ ﾀｹｵ
左巻　健男／編著
【左巻健男】１９４９年、栃木県生まれ。千葉大学教育学部卒。東京学芸大学大学院教育学研究科修了（物理化学講座）。同志社女子大学教授などを経て、現在は法政大学教職課程センター教授。著書は『面白くて眠れなくなる物理』（ＰＨＰ研究所）など多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
著者名２ ｲｹﾀﾞ ｹｲｲﾁ
池田　圭一／編著
【池田圭一】１９６３年生まれ。パソコン・ネットワーク・デジカメ関連記事の企画・執筆および、天文や生物など自然科学分野を得意とするフリーランスの編集／ライター。おもな著書に『光る生き物～ここまで進んだバイオイメージング技術～』（技術評論社）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版者 ｴｽﾋﾞｰｸﾘｴｲﾃｨﾌﾞ
ＳＢクリエイティブ
出版年 201604
分類 365.8
ページ １９０ｐ
サイズ １８ｃｍ
ＩＳＢＮ 978-4-7973-5690-8
価格 1000
内容紹介 毎日口にする食品、毎日使う洗剤、化粧品。その製品は本当にだいじょうぶ？ラベルに書かれた成分表示の基本的な読み方を解説する。また食品添加物や健康食品の疑問を解決し、知っておきたい正しい知識を提供する。
件名 レーベリング

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