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書名　：小泉武夫の味覚極楽舌ったけ　
著者　：小泉　武夫
出版者：東京堂出版
出版年：2019年8月
分類：LI596.04
形態：図書
◎本のあらすじ
涎の大洪水！失神寸前の美味！ヌラヌラコリコリトロトロ食感の大競演！「筆舌に尽くしがたい」美味しさを独自の「小泉造語」でリアルに書き綴る大人気・極上の食エッセイ。
◎目次
ピュルルピュルル涎大洪水の美味
失神寸前美味の絶頂
目に眩しき極彩味覚の世界
懐かしい思い出をパクリンコ
熱さハフハフの極上食
超特急のぞみ号胃袋にまっしぐら
季節を丸ごとガブリンコ
大脳味覚受容器が振り切れるうまさ
味覚極楽よよいのよい
素晴らしきかな食感の大競演
頬っぺた落としの味
コピリンコ・ムシャリンコ至福の反復
※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵

所蔵件数は1件です。

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No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1橋本図書館開架LI596.04金 32351355図書在架

詳細情報

名称書誌情報
書名 ｺｲｽﾞﾐ ﾀｹｵ ﾉ ﾐｶｸ ｺﾞｸﾗｸ ｼﾀｯﾀｹ
小泉武夫の味覚極楽舌ったけ
著者名１ ｺｲｽﾞﾐ ﾀｹｵ
小泉　武夫／著
１９４３年、福島県の酒造家に生まれる。東京農業大学名誉教授。農学博士。専門は食文化論、発酵学、醸造学。ＮＰＯ法人発酵文化推進機構理事長。著書は『食あれば楽あり』（日本経済新聞社）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版者 ﾄｳｷｮｳﾄﾞｳｼｭｯﾊﾟﾝ
東京堂出版
出版年 201908
分類 596.04
ページ ２９８ｐ
サイズ １９ｃｍ
ＩＳＢＮ 978-4-490-21016-3
価格 1800
内容紹介 日本経済新聞夕刊の連載「食あれば楽あり」書籍化・第７弾。全国の旨いもの・旨い食べ方を、おなじみの小泉節炸裂で紹介した食エッセイ。縦横無尽、食材のいいとこ全開で、読めば垂涎、胃袋が喜んで、すぐに食べたく、作りたくなる１冊。
件名 料理

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