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書名　：味が決まる！レシピがいらない中火で８分蒸し　
著者　：近藤　幸子
出版者：家の光協会
出版年：2020年5月
分類：596
形態：図書
◎本のあらすじ
たんぱく質（肉か魚）２００ｇ＋野菜２００ｇ＋塩小さじ１／２―このルールを覚えれば、どんな食材の組み合わせでもおいしくできる。画期的なロジカル調理。
◎目次
１　基本の塩味レシピ（豚こま＋スナップえんどう＋長ねぎ
鶏もも＋アスパラ＋トマト　ほか）
２　基本のしょうゆ味レシピ（豚ロース＋ズッキーニ＋しいたけ
鶏もも＋オクラ＋トマト　ほか）
３　基本のみそ味レシピ（豚ひき＋アボカド＋にら
豚こま＋パプリカ＋ゴーヤー　ほか）
４　アレンジレシピ（調味料をかえて
加工肉で　ほか）
◎著者紹介
近藤 幸子
管理栄養士・料理研究家。料理学校講師、料理研究家のアシスタントを経て独立。現在は東京で料理教室「おいしい週末」を主宰。２人の娘を育てる暮らしから生まれた合理的でおいしいレシピが多くの共感を得て、テレビや雑誌、書籍、広告など、活躍の場を広げている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵

所蔵件数は2件です。

現在の予約件数は0件です。

No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1市立図書館開架596きいろ 30450506図書貸出中
2相原公民館開架596 33888785図書在架

詳細情報

名称書誌情報
書名 ｱｼﾞ ｶﾞ ｷﾏﾙ ﾚｼﾋﾟ ｶﾞ ｲﾗﾅｲ ﾁｭｳﾋﾞ ﾃﾞ ﾊｯﾌﾟﾝﾑｼ
味が決まる！レシピがいらない中火で８分蒸し
著者名１ ｺﾝﾄﾞｳ ｻﾁｺ
近藤　幸子／著
管理栄養士・料理研究家。料理学校講師、料理研究家のアシスタントを経て独立。現在は東京で料理教室「おいしい週末」を主宰。テレビや雑誌、書籍、広告など、活躍の場を広げている。著書に『がんばりすぎないごはん』（主婦と生活社）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版者 ｲｴﾉﾋｶﾘｷｮｳｶｲ
家の光協会
出版年 202005
分類 596
ページ ７９ｐ
サイズ ２５ｃｍ
ＩＳＢＮ 978-4-259-56654-8
価格 1200
内容紹介 準備するのは、肉か魚２００ｇ、野菜２００ｇ、塩分のみ。これらをフライパンに入れて８分蒸すだけで、メインのおかずが完成。どんな食材の組み合わせでもおいしくできる、画期的なロジカル調理を提案する。
件名 料理

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