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書名　：Ｒｏｏｆのごほうびクッキー　ヴィーガンだからカンタン体にやさしい　
著者　：今井　ようこ
出版者：文化学園文化出版局
出版年：2021年5月
分類：596
形態：図書
◎目次
１　手でちぎる、まとめる（クランベリーとカシューナッツのオートミールクッキー
チョコチャンクのソフトクッキー
コーンフレーククッキー　ほか）
２　めん棒でのばす、型で抜く（黒糖ジンジャークッキー
黒こしょうとくるみのクッキー
酒粕キューブクッキー　ほか）
３　袋で絞り出す（甘酒クッキー
ほうじ茶クッキー
ジャスミン茶クッキー　ほか）
◎著者紹介
今井 ようこ
製菓学校を卒業した後、（株）サザビーリーグに入社、アフタヌーンティー・ティールームの商品企画・開発を担当。その後、独立。現在は商品開発やメニュー開発、パンやケーキの受注を行うほか、マクロビオティックをベースにした料理教室「Ｒｏｏｆ」主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※予約できる点数は、１人１０点までです。
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※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は1件です。

No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1東林公民館開架596菓子 34370395図書貸出中

詳細情報

名称書誌情報
書名 ﾙｰﾌ ﾉ ｺﾞﾎｳﾋﾞ ｸｯｷｰ
Ｒｏｏｆのごほうびクッキー
副書名 ｳﾞｨｰｶﾞﾝ ﾀﾞｶﾗ ｶﾝﾀﾝ ｶﾗﾀﾞ ﾆ ﾔｻｼｲ
ヴィーガンだからカンタン体にやさしい
著者名１ ｲﾏｲ ﾖｳｺ
今井　ようこ／著
製菓学校を卒業した後、（株）サザビーリーグに入社、アフタヌーンティー・ティールームの商品企画・開発を担当。その後、独立。現在は商品開発やメニュー開発、パンやケーキの受注を行うほか、マクロビオティックをベースにした料理教室「Ｒｏｏｆ」主宰。著書に『しぜんなおかし』（ＮＨＫ出版）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版者 ﾌﾞﾝｶｶﾞｸｴﾝﾌﾞﾝｶｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ
文化学園文化出版局
出版年 202105
分類 596.65
ページ ７１ｐ
サイズ １５×２１ｃｍ
ＩＳＢＮ 978-4-579-21393-1
価格 1500
内容紹介 バター、砂糖、卵を使うクッキーの代わりにオイルやメープルシロップ、豆乳で作るクッキーは、粉類と液体を混ぜるだけの手軽さで、とにかくおいしい。滋味深く、満足感のあるクッキーのつくり方を紹介する。
件名 ビスケット
菜食

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