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書名　：はじめてでも美味しく作れるロシア料理　
著者　：ヴィタリ・ユシュマノフ
出版者：世界文化ブックス
出版年：2021年12月
分類：596.23
形態：図書
◎本のあらすじ
本当はおいしいロシア料理。サンクトペテルブルクで生まれ育った私だから知っている、家庭の４４品。おだやかでやさしく、なぜかクセになる不思議な味わい。日本にいながら、ロシア本場の家庭の味が楽しめます！
◎目次
１　おなじみのロシア料理（“本当の”ビーフストロガノフ
ボルシチ　ほか）
２　前菜とサラダ（ペポカボチャのイクラ
「オリヴィエ」サラダ　ほか）
３　ナチュラルなスープ（ッシー
ロシアンスープ、作り方のきほん　ほか）
４　メインディッシュ（昔のレシピから―牛肉と野菜の煮込み
母のレシピから―牛肉の玉ねぎソース煮込み　ほか）
５　お菓子とパン（シールニキ
ハニーケーキ―熊の喜び　ほか）
知っていますか？ロシアの文化
◎著者紹介
ユシュマノフ，ヴィタリ
サンクトペテルブルク生まれ。マリインスキー劇場の若い声楽家のためのアカデミーで学ぶ。ライプツィヒ音楽演劇大学を卒業。２０１５年春より日本に拠点を移す。びわ湖ホールオペラ、「ラ・フォル・ジュルネ・オ・ジャポン」、「東京・春・音楽祭」、ＮＨＫ‐ＦＭ、ＮＨＫワールド・ラジオ日本、ＢＳテレ東、ＮＨＫワールドＴＶ、東京芸術劇場他の全国共同プロジェクト、新国立劇場オペラなどに出演。「日本トスティ歌曲コンクール」第１位、「日伊声楽コンコルソ」第１位、「東京音楽コンクール」など、受賞多数。これまでに４枚のＣＤをリリース。幼いころからの料理好きが高じ、ＹｏｕＴｕｂｅでその腕を披露している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵

所蔵件数は2件です。

現在の予約件数は0件です。

No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1市立図書館開架596.23あお 34537613図書在架
2藤野中央公民館開架596 34311274図書在架

詳細情報

名称書誌情報
書名 ﾊｼﾞﾒﾃ ﾃﾞﾓ ｵｲｼｸ ﾂｸﾚﾙ ﾛｼｱ ﾘｮｳﾘ
はじめてでも美味しく作れるロシア料理
著者名１ ｳﾞｨﾀﾘ ﾕｼｭﾏﾉﾌ
ヴィタリ・ユシュマノフ／著
サンクトペテルブルク生まれ。マリインスキー劇場の若い声楽家のためのアカデミーで学ぶ。ライプツィヒ音楽演劇大学を卒業。２０１５年春より日本に拠点を移す。「日本トスティ歌曲コンクール」第１位、「東京音楽コンクール」など、受賞多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版者 ｾｶｲﾌﾞﾝｶﾌﾞｯｸｽ
世界文化ブックス
出版年 202112
分類 596.23
ページ １２６ｐ
サイズ ２６ｃｍ
ＩＳＢＮ 978-4-418-21320-7
価格 1818
内容紹介 日本で食べられているロシア料理は数ある中のほんのひと握りにすぎない。スーパーマーケットで普通に売っている材料で作れる、特別なスキルのいらない、ロシア家庭料理４４レシピを選んで紹介した１冊。
一般注記 欧文タイトル：Блюда　русской　кухни，которые　можно　приготовить　вкусно　с　первого　же　раза
件名 ロシア料理

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