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著者 :ポール・スタメッツ
出版者:原書房
出版年:2021年12月
分類:474.85
形態:図書
◎本のあらすじ
菌類学、料理家、生態学、医学、心理学など第一線の専門家が食生活、環境問題から医薬品開発までこれからの「多様性」になくてはならないきのこの奥深さを美しい写真とともにわかりやすく紹介!
◎目次
第1部 地球のために(菌糸体―生命の源
直線をもたないということ
ウッド・ワイド・ウェブ ほか)
第2部 体のために(キノコ―薬理学上の奇跡
植物(と人間)の食料および薬になる菌類
採食者のオマージュ ほか)
第3部 精神のために(幻覚剤療法
試験管のシロシビン
超越への扉 ほか)
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所蔵

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No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1市立図書館開架474.85 34050039図書在架

詳細情報

名称書誌情報
書名 スバラシキ キノコ ノ セカイ
素晴らしき、きのこの世界
副書名 ヴィジュアルバン
ヴィジュアル版
人と菌類の共生と環境、そして未来
著者名1 ポール スタメッツ
ポール・スタメッツ/編著
【ポール・スタメッツ】1955年生まれ。アメリカの菌類学者。菌類に関して、生活環境から医薬への用途や生産まで、学界および産業界における第一人者。米国科学振興協会の発明大使賞など数多くの賞を受賞。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
著者名2 ホサカ ケンタロウ
保坂 健太郎/日本語版監修
【保坂健太郎】1976年神奈川県生まれ、茨城県つくば市育ち。国立科学博物館植物研究部、菌類・藻類研究グループ研究主幹。琉球大学理学部卒。オレゴン州立大学で博士号取得後、シカゴのフィード博物館でポスドクを経て現職。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
著者名3 スギタ マコト
杉田 真/訳
著者名4 タケベ ムラサキ
武部 紫/訳
出版者 ハラショボウ
原書房
出版年 202112
分類 474.85
ページ 237p
サイズ 22cm
ISBN 978-4-562-05985-0
価格 2800
内容紹介 菌類学、料理家、生態学、医学、心理学など第一線の専門家が食生活、環境問題から医薬品開発まで、これからの「多様性」になくてはならない、きのこの奥深さを美しい写真とともにわかりやすく紹介した1冊。
件名 キノコ