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書名　：日本酒呑んで旅ゆけば　
著者　：山内　聖子
出版者：イースト・プレス
出版年：2024年7月
分類：588.52
形態：図書
◎本のあらすじ
日本酒にいろんな味わいがあるのは、なぜだろう？呑む文筆家が名酒のふるさとをめぐり、その味の秘密に迫る。
◎目次
朴訥な岩手っ子が堅実につくりあげた人気銘柄―ＡＫＡＢＵ
若きリーダーが挑戦する古くてあたらしい酒―七福神
人知れず歴史を重ねてきた猪苗代に唯一残る地酒―七重郎
コツコツ酒を磨いた先に着実なヒットが待っている―廣戸川
「俺の酒」から兄弟で手がける共生の酒へ―冩樂
寝かせてつくる癒しの酒―群馬泉
東京の山奥で醸すたっぷりの旨み―喜正
飾らない、一徹した「いい酒」づくり―開運
ぺろっと一升飲める地酒を追求する酒蔵―白隠正宗
５００年変わらない酒質を口伝で紡ぐ―剣菱
気温・水・微生物、自然の摂理に逆らわない酒づくり―神雷
きれいな喉越しをつくる「健全な発酵」―賀茂金秀
蔵元と杜氏のシビアな緊張で出せる味―雨後の月
震災をのりこえる蔵と蔵のつながり―天狗舞
どん底を乗り越えたからこそ、生まれた奇跡の酒質―獅子の里
※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は0件です。

No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1市立図書館開架588.52 35299619図書貸出中

詳細情報

名称書誌情報
書名 ﾆﾎﾝｼｭ ﾉﾝﾃﾞ ﾀﾋﾞ ﾕｹﾊﾞ
日本酒呑んで旅ゆけば
著者名１ ﾔﾏｳﾁ ｷﾖｺ
山内　聖子／著
呑む文筆家・唎酒師。岩手県出身。日本酒を飲みつづけて全国の酒蔵や酒場を訪ね様々な媒体で執筆。著書に『蔵を継ぐ』（双葉文庫）、『いつも、日本酒のことばかり。』『夜ふけの酒評　愛と独断の日本酒厳選５０』（共にイースト・プレス）がある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版者 ｲｰｽﾄﾌﾟﾚｽ
イースト・プレス
出版年 202407
分類 588.52
ページ ３１７ｐ
サイズ １９ｃｍ
ＩＳＢＮ 978-4-7816-2336-8
価格 1700
内容紹介 朴訥な岩手っ子が堅実につくりあげた人気銘柄、寝かせてつくる癒しの酒、きれいな喉越しをつくる「健全な発酵」…。著者がおいしいと感じた日本酒の産地を旅する放浪記。呑む文筆家が名酒のふるさとをめぐり、その味の秘密に迫る。
一般注記 並列タイトル：ＤＲＩＮＫ　ＳＡＫＥ　ＡＮＤ　ＧＯ　ＯＮ　Ａ　ＴＲＩＰ
件名 清酒製造業
清酒

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