著者 ：東原 和成
出版年：2025年6月
分類：R481.3
形態：図書
- ◎目次
- 第１章 匂い・フェロモンの定義と役割（匂いとは
フェロモンとは ほか）
第２章 嗅覚受容メカニズム（感覚器（鼻腔・嗅上皮）の構造
受容体 ほか）
第３章 生物各論（細菌による環境中の化学物質の感知
菌類：酵母とフェロモン ほか）
第４章 匂い・フェロモンの作用（行動への影響
自律神経系への影響 ほか）
第５章 ヒト（ヒトの嗅覚
ヒトの体臭 ほか）
- ◎著者紹介
- 東原 和成
- １９９３年ニューヨーク州立大学Ｓｔｏｎｙ Ｂｒｏｏｋ校化学科博士課程修了。現在、東京大学大学院農学生命科学研究科教授。Ｐｈ．Ｄ．(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
- 新村 芳人
- １９９９年東京大学大学院理学系研究科博士課程修了。現在、宮崎大学農学部教授。博士（理学）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
- 吉原 良浩
- １９８９年京都大学大学院薬学研究科博士課程修了。現在、理化学研究所脳神経科学研究センター副センター長。薬学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
- 横須賀 誠
- １９９５年岐阜大学大学院連合獣医学研究科博士課程修了。現在、日本獣医生命科学大学獣医学部教授。博士（獣医学）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
- 菊水 健史
- １９９４年東京大学農学部獣医学科卒業。現在、麻布大学獣医学部教授。博士（獣医学）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
- 岡本 雅子
- １９９８年京都大学大学院農学研究科修士課程修了。現在、東京大学大学院農学生命科学研究科准教授。博士（農学）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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