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書名　：「腹八分目」の生物学　健康長寿の食とはなにか　　（岩波科学ライブラリー）

著者　：小幡　史明

出版者：岩波書店

出版年：2025年7月

分類：498.55

形態：図書

◎本のあらすじ: 腹八分目で育てたネズミは寿命がのびる―全てはそこから始まった。長寿の鍵となる栄養素はなにか。腹八分目で、老化そのものも防げるのか。そして不老長寿の薬は…！？発展いちじるしいこのテーマを、気鋭の研究者が展望。「それでもお腹いっぱい食べたい」人々の切なる食欲にも向き合いつつ、健康長寿への飽くなき探究をあざやかに描く。

◎目次: １　腹八分目の生物学の夜明け
２　長寿の虫、あらわる―寿命と遺伝子のはなし
３　寿命にかかわる栄養素を特定せよ
４　「効く」アミノ酸を探せ！
５　「腹八分目」はどこに効く？
６　それでも食べるのをやめられない理由

◎著者紹介

小幡史明: １９８４年、４人兄弟の３番目として東京都荒川区に生まれ、埼玉県越谷市で育つ。２０１２年、東京大学大学院にて博士課程修了。博士（薬学）。博士取得後、東大で３年、英国ロンドンで２年半、東大に戻って３年半修行した後、２０２１年より理化学研究所神戸キャンパスにて研究室を主宰。栄養や腸内細菌によって健康寿命が伸縮する機構を、ショウジョウバエを用いて研究中。２０２０年、科学技術分野の文部科学大臣表彰若手科学者賞を受賞。最近は霊長類マーモセットを使った栄養研究も進めている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

※予約できる点数は、１人１０点までです。
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所蔵

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は4件です。

No.	所在場所	置き場所	分類	図書記号	巻冊記号	資料コード	形態	状態	禁帯
1	相模大野図書館	開架	498.55			36128296	図書	貸出中

詳細情報

名称	書誌情報
書名	ﾊﾗﾊﾁﾌﾞﾝﾒﾉｾｲﾌﾞﾂｶﾞｸ
	「腹八分目」の生物学
副書名	ｹﾝｺｳﾁｮｳｼﾞｭﾉｼｮｸﾄﾜﾅﾆｶ
	健康長寿の食とはなにか
叢書名	ｲﾜﾅﾐｶｶﾞｸﾗｲﾌﾞﾗﾘｰ
	岩波科学ライブラリー
	３３５
著者名１	ｵﾊﾞﾀﾌﾐｱｷ
	小幡　史明／著
	１９８４年、４人兄弟の３番目として東京都荒川区に生まれ、埼玉県越谷市で育つ。２０１２年、東京大学大学院にて博士課程修了。博士（薬学）。博士取得後、東大で３年、英国ロンドンで２年半、東大に戻って３年半修行した後、２０２１年より理化学研究所神戸キャンパスにて研究室を主宰。栄養や腸内細菌によって健康寿命が伸縮する機構を、ショウジョウバエを用いて研究中。２０２０年、科学技術分野の文部科学大臣表彰若手科学者賞を受賞。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版者	ｲﾜﾅﾐｼｮﾃﾝ
	岩波書店
出版年	202507
分類	498.55
ページ	１１７，２ｐ
サイズ	１９ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-00-029735-6
価格	1400
内容紹介	長寿の鍵となる栄養素はなにか。腹八分目で、老化そのものも防げるのか。そして不老長寿の薬は…。「それでもお腹いっぱい食べたい」人々の切なる食欲にも向き合いつつ、健康長寿への飽くなき探究を描く。
件名	栄養
	健康法（食生活）
	長寿法