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出版者：原書房

出版年：2012年

分類：383.8

形態：図書

◎本のあらすじ: アイスクリームの歴史は、多くの努力といくつかの素敵な偶然で出来ている。「超ぜいたく品」から大量消費社会に至るまで、コーンの誕生と影響力、ソーダやケーキとの高度な合体…誰も知らないアイスクリームのトリビアが満載された楽しい本。

◎目次: 序章　みんながアイスを愛してる
第１章　アイスクリーム草創期
第２章　旧世界と新世界で
第３章　大衆化するアイスクリーム
第４章　アイスクリームの黄金時代
第５章　コーン・アイスクリームの誕生
第６章　大量生産の時代
第７章　新たなアイスクリームを求めて

※予約できる点数は、１人１０点までです。
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※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵件数は1件です。

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No.	所在場所	置き場所	分類	図書記号	巻冊記号	資料コード	形態	状態	禁帯
1	市立図書館	開架	383.8			23670144	図書	在架

名称	書誌情報
書名	ｱｲｽｸﾘ-ﾑﾉﾚｷｼﾓﾉｶﾞﾀﾘ
	アイスクリームの歴史物語
叢書名	ｵｶｼﾉﾄｼﾖｶﾝ
	お菓子の図書館
著者名１	ﾜｲｽﾛ-ﾗ B.
	ローラ・ワイス／著
著者名２	ﾀｹﾀﾞﾏﾄﾞｶ
	竹田　円／訳
出版者	ﾊﾗｼﾖﾎﾞｳ
	原書房
出版年	2012
ページ	188P
サイズ	20
ＩＳＢＮ	978-4-562-04785-7　(4-562-04785-2)
価格	0002000
内容紹介	アイスクリームの歴史は、多くの努力といくつかの素敵な偶然で出来ている。「超ぜいたく品」から大量消費社会に至るまで、コーンの誕生と影響力、ソーダやケーキとの高度な合体…誰も知らないアイスクリームのトリビアが満載された楽しい本。
件名	アイスクリーム