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出版者：雄鶏社

出版年：1989年

分類：596

形態：図書

◎目次: カレーの横顔（「カレーライスは男の料理である」宣言
何がカレーか）
カレー調理術（スパイスが広げるカレー世界
インド式カレー基本パターン
とにかく辛い、赤いカレー“キェーン・ペット”
スパイスの話
材料はどうやって入手するか
イギリス式のソースのカレー
フランス料理パターンのカレー
和風そば屋式カレー）
食卓はカレー気分（お米の炊き方
チャパティなどのパンの作り方
「薬味」の話
カレーと相性のいい料理、飲み物は
カレーの食べ方・エチケット集）

※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は0件です。

No.	所在場所	置き場所	分類	図書記号	巻冊記号	資料コード	形態	状態	禁帯
1	田名公民館	開架	596			07768625	図書	在架