相模原市の図書館

  1. トップへ
  2. 資料検索
  3. 蔵書検索・予約
  4. 資料詳細

ログインしていません

蔵書検索・予約

ハイライト：ONOFF

書名　：ウオッカの歴史　　（「食」の図書館）
著者　：パトリシア・ハーリヒー
出版者：原書房
出版年：2019年1月
分類：588.57
形態：図書
◎本のあらすじ
安価でクセがなく、汎用性が高いウオッカ。ウオッカはどこで誕生し、どのように世界中で愛されるようになったのか。魅力的なボトルデザインや新しい飲み方についても解説しながら、ウオッカの歴史を追っていく。レシピ付。料理とワインについての良書を選定するアンドレ・シモン賞特別賞を受賞した人気シリーズ。
◎目次
序章　ウオッカならではの魅力とは
第１章　ウオッカの製造
第２章　飲む以外にも役立つ
第３章　ウオッカ、この恐るべきもの
第４章　ウオッカの起源
第５章　ウオッカとロシアの皇帝たち
第６章　ソ連とウオッカ
第７章　ウオッカ、アメリカを席捲する
第８章　多様なウオッカ
第９章　グローバルビジネスとしてのウオッカ
第１０章　世界に広がるウオッカ
第１１章　ウオッカの未来
※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は0件です。

No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1相模大野図書館開架588.57 33671561図書在架

詳細情報

名称書誌情報
書名 ｳｵｯｶ ﾉ ﾚｷｼ
ウオッカの歴史
叢書名 ｼｮｸ ﾉ ﾄｼｮｶﾝ
「食」の図書館
著者名１ ﾊﾟﾄﾘｼｱ ﾊｰﾘﾋｰ
パトリシア・ハーリヒー／著
【パトリシア・ハーリヒー】ブラウン大学歴史学名誉教授。エマニュエルカレッジのルイス・ドハーティ・ワイアント教授職を務めた。現在はブラウン大学ワトソン国際学研究所で非常勤講師を務める。専門はロシアおよびソ連史。著書に『アルコール帝国――ウオッカと帝政ロシアの政治　Ｔｈｅ　Ａｌｃｏｈｏｌｉｃ　Ｅｍｐｉｒｅ：　Ｖｏｄｋａ　ａｎｄ　Ｐｏｌｉｔｉｃｓ　ｉｎ　Ｌａｔｅ　Ｉｍｐｅｒｉａｌ　Ｒｕｓｓｉａ』（２００２年），『オデッサの歴史　Ｏｄｅｓｓａ：　Ａ　Ｈｉｓｔｏｒｙ』（１９８７年），『オデッサとトリエステのユダヤ人――ふたつの都市の物語　Ｐｏｒｔ　Ｊｅｗｓ　ｏｆ　Ｏｄｅｓｓａ　ａｎｄ　Ｔｒｉｅｓｔｅ：　Ａ　Ｔａｌｅ　ｏｆ　Ｔｗｏ　Ｃｉｔｉｅｓ』などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
著者名２ ｵｵﾔﾏ ｱｷﾗ
大山　晶／訳
【大山晶】翻訳家。１９６１年生まれ。大阪外国語大学外国語学部ロシア語科卒業。おもな訳書に『朝食の歴史』『アインシュタインとヒトラーの科学者』『「食」の図書館バナナの歴史』『「食」の図書館ハチミツの歴史』（以上，原書房），『ポンペイ』『ナチスの戦争１９１８－１９４９』（以上，中央公論新社）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版者 ﾊﾗｼｮﾎﾞｳ
原書房
出版年 201901
分類 588.57
ページ １８３ｐ
サイズ ２０ｃｍ
ＩＳＢＮ 978-4-562-05563-0
価格 2200
内容紹介 安価でクセがなく、汎用性が高いウオッカ。ウオッカはどこで誕生し、どのように世界中で愛されるようになったのか。魅力的なボトルデザインや新しい飲み方についても解説しながら、ウオッカの歴史を追っていく。
件名 蒸留酒－歴史

サイトマップ