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◎目次
１章　胃潰瘍・十二指腸潰瘍の病気と食事の基礎知識（潰瘍ってなぜできるの？
食生活で胃腸をガード！　ほか）
２章　調理法別！おいしくてやわらかい肉、魚のおかず（酵素でやわらかく
塩麹でやわらかく　ほか）
３章　豆腐、卵のおかず（胃腸に優しい麻婆豆腐
豆腐ステーキ　ほか）
４章　簡単＆作り置き野菜のおかず（簡単おかず
作り置きおかず）
５章　ごはん、めん、パン、間食（オムライス
生ゆばの卵とじ丼　ほか）
※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は0件です。

No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1市立図書館開架493.45 32915415図書在架

詳細情報

名称書誌情報
書名 ｵｶｽﾞ ﾚﾊﾟｰﾄﾘｰ ｲ ｼﾞｭｳﾆｼﾁｮｳｶｲﾖｳ
おかずレパートリー胃・十二指腸潰瘍
副書名 ｶﾗﾀﾞ ﾆ ﾔｻｼｲ ﾅﾅｼﾞｭｳﾅﾅ ﾚｼﾋﾟ
体にやさしい７７レシピ
叢書名 ｼｮｸｼﾞ ﾘｮｳﾎｳ ｵｲｼｸ ﾂｽﾞｹﾙ ｼﾘｰｽﾞ
食事療法おいしく続けるシリーズ
著者名１ ﾐﾔｻﾞｷ ｱｷﾋｻ
宮﨑　招久／病態監修
【宮﨑招久】順天堂大学医学部教授。順天堂大学医学部附属練馬病院副院長。１９７９年、順天堂大学医学部卒業後、１９８４年にカナダトロント大学医学部附属小児病院病理学留学。専門分野は消化器疾患、肝臓病。日本消化器学会専門医・指導医、日本肝臓学会専門医・指導医。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
著者名２ ﾀｶﾊｼ ﾄｸｴ
髙橋　德江／栄養指導・献立
【髙橋德江】順天堂大学医学部附属練馬病院栄養科課長補佐。１９８０年、女子栄養大学卒業。２０１０年より現職。生活習慣病をはじめとする種々の疾病の栄養相談・栄養管理に従事。共著に『胃・十二指腸潰瘍の安心ごはん』（女子栄養大学出版部）ほか多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版者 ｼﾞｮｼｴｲﾖｳﾀﾞｲｶﾞｸｼｭｯﾊﾟﾝﾌﾞ
女子栄養大学出版部
出版年 201711
分類 493.454
ページ ９５ｐ
サイズ ２４ｃｍ
ＩＳＢＮ 978-4-7895-1863-5
価格 1300
内容紹介 胃潰瘍や十二指腸潰瘍の再発予防には、食事を中心とした生活改善が重要。病気と食事の基礎知識を解説するとともに、消化がよくて栄養豊富なおかずレシピを紹介する。
件名 胃潰瘍
十二指腸潰瘍
食餌療法

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