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書名　：おうちスコーン図鑑　ポリ袋で作れる！　
著者　：稲田　多佳子
出版者：ナツメ社
出版年：2024年11月
分類：596.65
形態：図書
◎本のあらすじ
ティータイムに、デザートに、食事用に、ワインに添えて…。朝でも夜でも、思い立ったときにささっと作れるさまざまなスコーンをバリエーション豊富に６４種類紹介。
◎目次
１　プレーンスコーン（オイル＋豆乳で作るプレーンスコーン
オイル＋生クリームで作るプレーンスコーン　ほか）
２　具入りスコーン（チョコチャンクスコーン
ブルーベリークリームチーズスコーン　ほか）
３　サンドスコーン（ヴィクトリアケーキ風スコーン
あんこ生クリームの抹茶スコーン　ほか）
４　デコスコーン（ショートケーキ風スコーン
チョコレートガナッシュスコーン　ほか）
５　しょっぱスコーン（パセリとパルメザンチーズのスコーン
ドライトマトとバジルのスコーン　ほか）
◎著者紹介
稲田 多佳子
菓子・料理研究家。京都生まれ、京都育ち。現在も家族３人と猫１匹とともに京都で暮らす。「家庭のおやつは気軽さが一番」という考えのもと、ポリ袋で楽においしく作るお菓子作りを提唱している。一方で、気になることは何度も試作をくり返して追求する一面も持ち、研究熱心。少人数制の菓子と料理の教室「ｐｒｉｖａｔｅ　ｂａｋｉｎｇ　ｓａｌｏｎ　Ｔ’ｓ　ｏｖｅｎ」と、インスタグラムを利用したオンラインレッスン「ｐｒｉｖａｔｅ　ｂａｋｉｎｇ　ｓａｌｏｎ　Ｔ’ｓ　ｏｖｅｎ　ｏｎｌｉｎｅ」を主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は20件です。

No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1市立図書館開架596.65もも 32082398図書貸出中

詳細情報

名称書誌情報
書名 ｵｳﾁ ｽｺｰﾝ ｽﾞｶﾝ
おうちスコーン図鑑
副書名 ﾎﾟﾘﾌﾞｸﾛ ﾃﾞ ﾂｸﾚﾙ
ポリ袋で作れる！
著者名１ ｲﾅﾀﾞ ﾀｶｺ
稲田　多佳子／著
菓子・料理研究家。京都生まれ、京都育ち。少人数制の菓子と料理の教室「ｐｒｉｖａｔｅ　ｂａｋｉｎｇ　ｓａｌｏｎ　Ｔ’ｓ　ｏｖｅｎ」と、インスタグラムを利用したオンラインレッスン「ｐｒｉｖａｔｅ　ｂａｋｉｎｇ　ｓａｌｏｎ　Ｔ’ｓ　ｏｖｅｎ　ｏｎｌｉｎｅ」を主宰。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版者 ﾅﾂﾒｼｬ
ナツメ社
出版年 202411
分類 596.65
ページ １５９ｐ
サイズ ２１ｃｍ
ＩＳＢＮ 978-4-8163-7623-8
価格 1500
内容紹介 おうちで手軽に、焼きたてスコーンが楽しめるレシピ集。ポリ袋を使えば、特別な道具もテクニックも不要。定番の味から話題のサンド、デコスコ、セイボリーまで、様々なスコーンのレシピを６４種類紹介する。
件名 洋菓子

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